週末料理人

今日も週末料理人

仕入れは助宗タラ、サゴシ、ヤリイカ、大トロ

サゴチは味噌漬け&一味味噌

刺身用に

炙り

タラ、真子、はんぺん、塩、片栗粉でコネコネ

アゲアゲ

食べる前にトースターで

サゴチ炙り漬け

こんにゃく、真子、一味、出汁炒め

うんまいです

大トロ炙り

卵焼き

お造り

左からサゴチゴマ、大トロ炙り、ヤリイカ、サゴチ昆布締め

タラ煮付け、一味味噌漬け、味噌漬け

味噌を白出汁と牛乳で伸ばしてます

旨かったの一言

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