ハタタケルオリジナル料理 その① 「チーズフォンデ風ブロッコリー炒め 納豆添え」

　　

このコーナーは

ちょっとブレイクターイム

　
独自に独断と偏見で
ハタタケルが勝手に創作した
オリジナルヘルシー料理を

載せていっちゃいますっ。

お手軽簡単料理。

試してみてね

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「チーズフォンデ風ブロッコリー炒め　納豆添え」

用意するもの（2人前）
　
ブロッコリー（4分の１　カット）
ピーマン（3個）
えのき（４分の１　カット）
まいたけ（４分の１　カット）

ごま油少々
バター（少々）
塩少々
コショウ少々
ラー油少々
ナチュラルチーズ（バラ）　お好みで

納豆（大粒ベター）

所要時間　７分～１０分

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①まず野菜、きのこを適当に切ります。
　ブロッコリーは前もって軽く塩ゆで
　しておきます。

②ごま油を熱したフライパンの上に敷き
　強火のまま、まずえのきをいれて
　軽くいためます。
　　
③そして、バターをいれ
　塩、コショウ、をまぶします。
　味が薄すぎないように
　程よく塩を入れて下さい。

④グラスコップの２分の１ぐらいの量の
　水をくわえ、その上に適当にきった
　ピーマンをいれ、中火にして
　いためます。
　
⑤ある程度、ほぐれたら
　今度はまいたけをいれ、
　先ほどゆでておいたブロッコリーを
　加えます。
　ここまで大体３、４分程度です。

⑥全体的に火が通ったら火を止めて
　ラー油を１、２滴まぶします。
　そして、
　ナチュラルチーズを適当につまんで
　混ぜ合わせます。
　チーズが程よく溶けるぐらいが
　気持ちいい。

⑦んで、盛り付け。
　ちょっと大きめのお皿に
　ちょこんと盛り付けると
　雰囲気でマス。

⑧綺麗に盛り付けが出来たら
　今度は納豆を
　その上にのせて完成っ！
　納豆はパック納豆の４分の１程度で
　十分です。

大体ここまで
７分から１０分程度。

皆さん、是非お手軽にお試しアレっ
色んなきのこを試してみても

いいかもね。

　

納豆とチーズ、

意外にマッチして合いますわよん