たまにはオリ引きを | 新しい農業のビジネスモデル~日本一小さいワイナリーからの挑戦~

新しい農業のビジネスモデル~日本一小さいワイナリーからの挑戦~

2005年に新規就農という形で長野県東御市に移住。ワインぶどうを栽培するワイン農家から、醸造、販売までを手がけるワイナリーへと成長中。今注目される1次(農業)×2次(製造)×3次(販売)=6次産業のパイオニアとして、信州から世界を目指します。


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どうもー、モーリーです。

 

仕事は畑だけではありません。

自社ワイン瓶詰め第2弾を迎えるべく、オリ引きを開始しました!

今回はナイアガラドライです。

量が多いので数回に分けて瓶詰めをしていきます。

 

仕込みが終わってから静かだった醸造室も慌ただしくなってきました(`・ω・´)

 

 

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モーリー

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