直売所にツルムラサキがあったので買ってありました。
昨日の晩ごはんに豚肉と炒めてもらいましたが、
粘り気があり美味しかったです。
粘り気つながりで、今朝はネバネバ丼にしました。
モロヘイヤとオクラ、ヤマイモに納豆です。
レタスとトマトの味噌汁を添えていただきました
モロヘイヤとオクラは、各々、１分間静かにゆでて、
冷ましてから、みじんに切り、たたきました。
ヤマイモは、大和いもです。すりおろしました。
あとは納豆
ご飯の上にのっけて、最後は明太子です。
上から見ると
混ぜ混ぜしていただきました。
今日は大和いもがかなり主張したので、モロヘイヤの影が薄かったです。
味噌汁はレタスとトマト。かなり長時間煮込みました。
おいしいですよ。
もう一皿は、万願寺とベーコンのソテー
いろんな漬物もいただきました。
今日も暑そうなので、ネバネバ丼で元気になります。
