やっぱり築地大好きで、今月はすでに二回ももう行ってます
やっぱり漁港のある釧路で育ったからかな?
市場はウキウキするのです。
父と母に送る鰹節を買います。
パパはちゃんと削ってたべてくれてるらしいので
私たちはいつも削ったのを買ってたけど、パパを見習い一本買ってみました。
ついでに削り器も手ごろだったので購入して、さっそく家で削ってみると、その美味しいこと![]()

ただ、あったかご飯にかけて食べるだけでも美味しいですが、ゴーヤチャンプルーにかけて![]()
いつも、だいたいマグロを買って帰って、その日の夜お刺身ご飯にするんですが、今回はこの子と目が合い
思わず買っちゃいました。
じゃーん。かつお1本 なんと、400円
しかも大きい![]()
気合を入れて、さばきます。
お魚さんありがとうと思いながら、魚をさばくのはとても集中できて、すきなんです。
しかし、このかつおはでかかった。
かなり、格闘し、でもきれいに4サクできました
そして、これをどうするかといいますと、
生で頂くのも勿論だけど、かつおといえばたたきでしょう。
たたきといえば、炙りでしょう
アつ 暑い
でも最高のたたきができました。
築地に行った時間も考えると、この夕飯につぎ込んだ時間って
うちらってやはり、アホかも。
でも400円でこんな美味しい食事が楽しめるなんて、満足満足![]()











暑さには自信のある私ですが、ちょっと今年の暑さにはびっくりです。






