昨日は、「和食会席テーブルマナー講習」
8人のステキな皆様にご参加いただきました。
～いくつからでも
いつからでも女性は輝ける～
こんにちは。
ミセスモデル＆マナー講師の弓場 節です。
毎回、この講習を行う度に感じますが
本当に和食は「ユネスコ無形文化遺産」に
登録されているだけあって
季節を五感で感じながら食事を楽しめる
素晴らしい食文化だなあと…。
この日も青紅葉や
鯛には木の芽などが
美しくあしらわれ
初夏を感じながら
美味しくいただきました。
また、和食が神様と深い関わりがあるのも
興味深いところです。
なので、講習では
和食をいただく時の正しい食事の作法や
マナーなどはもちろんお伝えしますが
そのマナーの由来や歴史なども併せてお伝えさせて頂いてます。
すると、みなさんはとてもご興味を
持ってくださいます。
「カタチ」で覚えようとすると
すぐに忘れてしまいがちですが
その奥に流れている
歴史や由来まで知っておくと
忘れにくいし
本来はそこまで知って初めて
他の国には無い
日本ならではの
和食の素晴らしさが
わかるのではないかと思います。
また、おしぼりの使い方から
座布団の座り方や
玄関の上がり方
襖や障子の開け閉めなども
お伝えさせていたきました。
今回、ご参加の皆様からは
・新しくわかったこと
・今までマナー違反だと知らずに
やっていたこと
・マナーとして合っているのか？
間違っているのか？
あいまいだったこと
などが明確になった
と、喜んでくださいました。
ご参加くださった皆様のご感想は
改めて掲載させていただきますね。
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＼募集中／ ※残席1名様
6/13（木）11時半～14時45分
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