～小松菜とカニかまの
ツナ無限サラダ～
⏰調理時間…5分(塩揉み時間は除く)
作り置き期間…3日(冷蔵保存)
栄養価が豊富な
"小松菜"を使った簡単副菜です
ツナ缶・かつお節を加えていて
うま味たっぷり！
ここでのポイントは…
小松菜を塩揉みすること！
味が馴染みやすくなり
色も鮮やかになりますよ✨
材料(2人分)
小松菜…1袋
かに風味かまぼこ(手で適当にさく)…5本分
塩…2つまみ
☆ツナ缶(油ごと)…1缶(70グラム)
☆お酢、砂糖…小さじ１
☆しょうゆ…大さじ１
沸騰したお湯…1.5リットル
作り方
①、小松菜は長さ3センチに切る
ポリ袋に塩と共に入れ揉み込み
口を縛り10分置く
②、ザルに①をあげて、沸騰したお湯を回しかけ
粗熱がとれるまで待つ
③、ボウルに水気を絞った小松菜・☆印を
入れて軽く揉み込み、器に盛ったら完成
～小松菜の洗い方～
小松菜の根元を切り落とす
ボウルに水をはり
その中でシャカシャカと振りながら洗う
⏫⏫
こんなに汚れが落ちますよ！