先日、商店街の魚屋さんで珍しくちっこいシーラが3匹100円で
売られていたので 食べたことないけど 買ってみました。
↑大人のシーラ。完全にエイリアンです。
焼いて食べてみたんだけど
血が多くてどうも生臭い
箸が進まんので、お箸でほぐほぐと開いて再度焼いてみたけど
やっぱり生臭い
どうしよう、あと1匹。。。
そうだ!焼いてほぐして 冷や汁にしたれ!
お出汁をとって
シーラを焼いてほぐして 味噌と混ぜ合わせて
トースターで香ばしく焼いて
冷ましたお出汁に 焼いたシーラを加えて
きゅうり、みょうが、大葉、手で崩した豆腐を加えて
冷蔵庫でキンキンに 冷やして
白いゴハンにぶっかけて食べる!
あらやだ美味しい
臭みもなくて美味しく食べられた~(*´∀`)よかったよかった
どうなることかと思った(笑)
ご馳走様でした♪
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