ヒルズ薬膳のスローな日常(薬膳料理教室サロンーヒルズ薬膳)

薬膳料理研究家
同志社大学文学部英文学科卒。
国際中医薬膳師。
薬膳インストラクター。
薬膳アドバイザー。
Kusiマクロビオティック資格
六本木の自宅マンションで薬膳教室サロンを主宰。
全日本薬膳食医情報協会の教育認定施設

楽しく薬膳が学べます薬膳料理教室です。
薬膳資格取得可能

東京港区六本木至近

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9月の薬膳レッスンがスタートし、少し秋模様のテーブルをしました(^O^)
中国茶器も久しぶりに出し、お気に入りの英国ミントン社の中国茶器で美味しい阿里山金萱茶を皆さんと頂きました。
9月のレッスン日は22日に一名様の空きが出ましたので、ご都合の良い方のご参加をお待ちしています。
9月26日  薬膳アドバイザー取得講義も一名の空きがあります。ニコニコ

10月のレッスン日も埋まりつつあります。

15日日曜日    残2名様
18日水曜日
19日木曜日
20日金曜日    残2名様

よろしくお願いします。(^O^)


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デザート💕

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今週から9月のレッスンがスタートします(^O^)
9月は秋の養生となり、秋の旬の食材をふんだんに使います。
レッスンで人気の高い粉ものレッスン、焼きまんじゅうの予定です。
実際我が家でも子供たちの大好物のカボチャミート焼きまんじゅうをご紹介します。💕
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昨日は久しぶりに日差しのさす爽やかな午後に、
ハウスMのマダムから素敵なランチに呼ばれました!
夏のお土産の美味しいチーズとスペインハムが今日のランチのメイン。素敵なサラダ、パンやワインも大変美味しゅうございました(^O^)

10月14日のフェイスストレッチコラボレッスンと12月のお花とのコラボレッスンの打ち合わせも進み、私もいまからとても楽しみです。

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しつこく台湾旅行の続き、お土産編です。(^^;;

薬膳レッスンの仕入れも兼ねて廸化街にも行きましたが、行った時間が遅かったため、お目当の店が閉まってしまっていたため今回は全く別の場所で薬膳食材を買いました。
ちょっと珍しい台湾土産をまとめてみました。⬇️

昔ながらの有名な芭蕉飴は飴というよりわらび餅ですね。青マンゴーのシロップ漬けもなかなか珍しい!
金針菜も屏東産。
京都川貝枇杷膏は無糖にしました。
白花油もラベンダーオイル入りが出ましたね。





新竹ビーフンも最近はタイ米でつくって新竹ビーフンとして売っている紛いものも多いです。



「華佗」は初めてみました。
よく台湾ファミマでは「李時珍」ブランドおいてますが。

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袪暑に良い青草茶はほろ苦で美味しかったです。


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ちょっとハートに見える龍眼。

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来年あたり教室の生徒と一緒に行けたらと今回の旅はそういう目線で回ってみました。
ぜひ来年は教室内台湾旅行を実現したいです。(^O^)
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台中の続きです。
台中駅近くの大人気の宮原眼科にも行ってきました。
大変素敵な空間で、台中名物、太陽餅を始め、最近の有名店「日出」のチーズケーキとパイナップルケーキを扱っています。
去年初めて来た時はかなりバク買いしたので、今回は何も買いませんでした。
その代わり前回食べそびれた宮原眼科のアイスを食べました(^O^)


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とてもインスタ映えのするアイスで日出のクッキー、パイナップルケーキ、緑豆糕もトッピングでき、おいしかったです。

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因みに台中にはあの真珠乳茶、タピオカミルクティー発祥店、春水堂があります。
帰りは台湾新幹線「高速鉄道、高鉄」のグリーン車でまた台北へ戻りました。


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