cookpad.comパスタ×日本酒
久々に食べたくなって♡
てか合わせてみたかった
アレと
塩辛とクリームチーズのパスタをつくりましたー！
これね好きなパスタやさんの看板メニューを再現した思い出のパスタで
一時話題入りしたんです♪
この前やってた日本酒会
の【隠し剣】和食もいいけどパスタも合うんじゃないかって
合うー♡
塩辛×日本酒は鉄板だもんね！
そこに濃厚なクリチがいいマリアージュになってまさに和洋折衷♪
我ながらウマすぎる笑
日本酒ブーム止まらなくて次に飲みたいやつ見つけたんでもう手配しました笑
近日第2回日本酒会やります♪
Have a nice day！
バズレシピ～つまみ編23
リュウジさんのバズレシピつまみ編第23弾ー！
●最高傑作だし巻き卵
なんと！たまご3こに対して110ccのお水を入れるんですよ！？
しゃばしゃばでホントに巻けるのか恐る恐るやったけど出来ました！
ほんっと卵焼き専門店に負けないくらいおいしい！
●豆苗たまご
ニラ卵の豆苗ver.ってかんじ？
でも豆苗は復活するから2回出来るからコスパいいよね笑
●至高のレバーステーキ
大好きなレバー！
これをリュウジさん流にやべえ旨くすると
赤ワインソースのおいしいのが出来ました！
やばーフォアグラみたい♡
●最高のほうれん草サラダ
シャキシャキのほうれん草と塩気のあるベーコンと半熟卵♪
デパ地下にあるサラダみたい！
●肉詰めちくわ
ちくわに詰めるのはきゅうりだけじゃない！
肉だね詰めました！
ピーマンとか茄子とか蓮根に詰めることあるけどまさかちくわに詰めるとはw
なかなかにボリュームありますw
●鶏むね肉の玉ねぎ漬け
むね肉のパサパサはこのゆで方で解消！
削ぎ切りしたむね肉をお酒と片栗粉でコーティングして1分茹でる！
これでトゥルントゥルンな食感になって
玉葱ダレにつけるんですが、とりの南蛮漬け？みたいでおいし～♪
●小松菜醤
小松菜を炒めでしか調理したことないんですけど漬けにするとは！
野沢菜漬けみたいで箸休めになるしこれ油で炒めてもおいしい！
●至高の手羽酢
手羽元は唐揚げにしがちですが、お酢と煮る！
骨から肉がするりととれるんです！
たまごも味シミシミでおいし♪
●ブロッコリーのくたくた
私ブロッコリーは固ゆでじゃないとイヤなんですがこのくたくたさは好き！
粉チーズがあって白わ
でーはー
シーユーネクストつまみ編♪
Have a nice day！
未来日本酒店&SAKE BAR@渋谷
魚金からの～
まさかの二軒目でも日本酒ー！？
渋谷パルコの『未来日本酒店&SAKE BAR』さんにいってきましたー！
えwパルコとかそんなとこに呑めるとこあんの？
って半信半疑だったけどここすごいのー！
冷蔵庫から好きなの選べるのー！
何これ楽しすぎる！！
そして日本酒初心者の私が選んだのがこちら
左から
三重【式】/高知【桂月】/兵庫【富久錦】
わー♡
どれも辛口でおいしいけど富久錦がタイプかも♪
いぶりがっこのタルタルもおいしかったー！
よくいぶりがっこ×クリチはあるけど刻んでタルタルにいれるのねー！
これは絶対マネしよ！
日本酒まったく興味なかったからこーゆうお店今までスルーしてたけどw
飲めるお酒が増えると世界が広がるねー！
もっと詳しくなりたい^^
Have a nice day！
魚金醸造@渋谷
昼飲み♪
さいこーすぎる！
渋谷マークシティの『魚金醸造』さんにいってきましたー！
魚金ね、前からいいいいとは聞いてたけど初めていったんです^^
噂通りよかったー！
お通しがホタテのクリームコロッケでしたよー！
手が込んですごーい！
ウマーい♡
よだれ鶏とかポテサラとかつまんでビール飲んで
お目当ての
お刺身の玉手箱！
何点盛ってあったんだろー
よゆーでフレームアウトしちゃう迫力さ！
牡蠣までついてる！
どれもおいしー！
で、
刺身といえばいっちゃうっしょ
日本酒へ♡
突然やってきた日本酒ブーム！
この日は栃木の【鳳凰美田】ていうのを飲みました^^
日本酒は名前で選びますwあと辛口であること！
やっぱ刺身×日本酒＝最強だわ！
なんで私この世界もっと早く知らなかったんだろ笑
ただ心残りがね昼から飲める場所探してて魚金に行き着いたわけで、閉店1時間前滑り込みで入ったわけでこのご馳走を45分くらいで平らげなきゃいけなかったことw
めっちゃ急いだよね笑
だから正直ちゃんと味わえなかったー泣
日本酒以外にもクラフトビールもあって何時間でも居たかったわー笑
飲み足りないからもう一軒いくかー♪
Have a nice day！
猫の日～梅×猫
2月22日─
今日は猫の日♪
ということで実家のにゃんこに会ってきましたー！
ちょうど庭の梅が咲いてて
猫×梅のコラボ
いいでしょ♡
みくは木登りが大好きなんです^^
今実家には3匹の猫がいますが
このこが一番活発で相手してくれるんだよな笑
野性的で未だにすずめとか捕まえてくるんですってw
元気な姿がみれて良かった！
私も元気もらえたー^^
Have a nice day！
日本酒会【隠し剣】
それでは！
第1回日本酒会をはじめまーす！
カンパーイ！
はい、この前お店で【隠し剣】というかっこいい日本酒を飲みまして
ビール女子だけど日本酒のおいしさを知っちゃって
即お取り寄せをしちゃったよねw！
さて、日本酒に合うお料理ってなんだろー？って考えながらつくりましたー！
●アボカドとクリチの醤油漬け
●肉豆腐
●自家製なめたけ
●だし巻き卵
●飾り蒲鉾&きゅうり
●握り
握りはかっぱ寿司で買っちゃったけどね！
和食って得意分野じゃないんですけどたまに飾り切りとかやるとやっぱ綺麗ですね！
華やかで雅って感じ^^
迷い箸しちゃう！
ほとんどリュウジさんのレシピなんですけどまぁ日本酒に合う合うー！
お寿司もおいしい♡
やばー
この会楽しすぎるw
料理に合わせてお酒を飲むんじゃなくて、逆にお酒を先に決めてからそれにあった料理つくるの楽しい♪
また日本酒買って定期的にやりたいかも^^
Have a nice day！
メロンパンを食べ比べしてみたー！in茅ヶ崎
メロンパンめぐり第7弾！
第1弾
第2弾
第3弾
第4弾
第5弾
第6弾
今回は地元茅ヶ崎！
お母さんにチャリを借りて茅ヶ崎のパン屋めぐりをしてきましたー！
今まで駅付近のパン屋しか行けなかったけどチャリがあるといろいろイケるわー笑
にしても茅ヶ崎はパン屋が多い！
ほんとは10軒くらいいったんですけど定休日だったりまだ焼けてなかったり不発ーで7こでガマン！
じゃーいっくよー！
ほぉほぉ
なるほどね
これだけメロンパ食べてきて思ったんですけど、メロンパンの相場って大体300円前後なのね？
でも茅ヶ崎のパン屋は150円～200円前後で買えるの！安いでしょー
それで一番美味しかったのは
『ブレッドスタジオモグモグ』さん！
バターがじゅわわでカリもふでおいしーい♡
さて、このメロンパンめぐりいつまでやるの？って感じですが
とりあえず100個は食べたいなぁと笑
ちなみに今78個目ww
まだまだやるよ^^
Haveaniceday！
酒槽@横浜
じろり
横浜の和食『酒槽』さんにいってきましたー！
カワハギのお造りやばー！
生け簀のぴちぴちのを捌いてくれて肝醤油で頂くんですがまだぴちぴち動いてるのー！
めっっちゃ新鮮！
おいしすぎる♡
これには日本酒が合うって勧められて
いやいや私はビール女子だからなぁと思いつつメニューみたら
『隠し剣』
何それかっこいいー！
って珍しく日本酒飲んじゃいました！
キリリとウマい！
やだー私日本酒もイケちゃう口じゃん笑
他のお刺身もめちゃくちゃ美味しかったし
牡蠣もさいこー
なんかちょっと大人になった気がしたー笑
これからは和食いったら日本酒飲んじゃう？
Have a nice day！
はじまりのガトーショコラ
Happy Valentine's Day～♡
やっぱりHARUCAFEと言えばこれでしょ！
自慢のレシピガトーショコラをつくりましたー！
これはね確か高校生くらいからつくってて改良に改良を重ねた自信あるレシピで♪
まさにHARUCAFEの原点といっても過言ではない！
お店やってるときは時間とコスト削減で別の作り方でやってたんですけど
今はプライベートだから手間ひまかけてこっち久々につくったらやっぱ全然違う！
ビターめにつくってるのでクレームシャンティイがあうー
香りづけはいつもホワイトラムでつくってたんですが
もっと酒感ほしくて笑
ダークラムにしたらまぁ自分好み♡
旦那とワンホールぺろっと食べちゃったw ！
やっぱ自分のガトーショコラが一番好き笑
これからも作り続けよ^^
Have a nice day！
メロンパンを食べ比べしてみたー！in横浜
ちょっとネジ外れちゃってるほど
メロンパンにハマってます♡
第1弾
第2弾
第3弾
第4弾
第5弾
今回は横浜！
いやーびっっくりした！
横浜駅のメロンパンゲット率！笑
高島屋に【ベーカリースクエア】っていう横浜各地のパン屋が集結したいわばメッカがあって、まぁ大体どの店舗も定番のメロンパンはあるわけだから、どこいってもあ！ここにもメロンパン！ここにもっ♡
ってめっちゃ天国でした！
で、気づけば13個も買ってた笑
テーブルと(まさかそんな買うとは思わず)お皿の数の関係上9個しか写ってないけど
じゃー
いっくよー！
(撮影地ベイクオーターより)
お～♡
と恍惚感に溢れてますが撮影めっちゃ恥ずかしいですよ笑
人めっちゃ通るしw
で！どこが美味しかったかとゆーと
フォション！
やば！ちょー好み♡
ザクザク～好きなやつー！
フォションって紅茶だけじゃないんだねーメロンパンもさいっこう♡
あとお隣のブラフベーカリーのカボチャメロンパンも美味しかった！
メロンパンホリック止まりません！
Have a nice day！