先日、夏休みの昼ごはんに悩むママ救済企画！
【夏休みアイディアランチレッスン】を開催しました。
体メンテナンスできる、旬の食材を生かした「無添加ごはんを始めたい」。
そんな、あなたの料理サポーター 双葉です。
最新のクッキングレッスン、講座&ご予約可能日はこちらをご覧ください
写真の見た目に反して とってもボリューミーで、
５人でもすべて食べ切れなかったという噂のビュッフェランチ
内容盛りだくさん！の詳細は、ひよこカフェ史ちゃんのブログへGO★
このメンバーを見て、「これはブランチ活ですか？！」と思った、あなた
私もお２人の大ファンです
さて今回の企画は、来る夏休み。
「お昼ごはん、何？」
「また素麺？飽きた～
」
毎日まいにち、ママもそんな言葉は聞きたくない！
ママだって毎日一生懸命考えてるんだよ！！
と、ランチや夜ごはんに悩むママを救済しよう
と考えた企画。
デモンストレーションと調理実習を踏まえて、全６品
１つのレシピをどんどんアレンジさせていくコツ
油を多様せずにヘルシーに仕上げるコツ
油を多用しない理由
重ね煮のポイント
等など、内容も盛りだくさんお伝えしましたよ
【メニュー】
ひき肉のピリ辛あんかけ（パスタにかけて食べました）
↑あんかけをアレンジして「マーボー茄子」
簡単トマトソース（これもパスタにかけて）
↑トマトソースをアレンジして「ラタトゥイユ」
中華風炊込みごはん（アレンジ法を伝授）
手づくりツナ（サラダで♪）
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ママだって、時には家庭の味を作ってもらって食べたいし、
レシピももちろん知りたい
Tさん「久しぶりにゆっくりと、ちゃんとしたご飯を食べた」
ママたちは毎日忙しい。
その忙しい毎日の中で、自分のためにどれだけの時間を費やせるのか。
→ほぼ無いに等しい
何をしていても、いつもお子さんのことを考え、想っている
いつも一生懸命なママ。
そんなママさんたちのために私ができることは、
ママの体と心を癒す「ママ想いのごはん」を食べてもらうこと。ママが少しでもラクになるよう、簡単でおいしく体にも優しいごはんレシピを提供すること。そんなことも思いながら、今回のメニューを決めました。
成功、かな～
ここ最近、また新たに再確認したこと。
私は、大好きなみんながシアワセになるご飯を提供したい。
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不調を抱える方には、その不調が解消するごはんを食べてもらいたい。いつも自分のことは後回しで忙しく動き回っているママには、ママのために栄養ごはんを。嫌いな野菜を克服したい方には、その野菜が美味しく食べれるごはんを。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
作る時間がないみんなのために、私が作る。
それを食べていただくことで、みんなが癒されるなら、
そんなカタチもありかな～とか
ごはん屋さんを始めるつもりはないけれど、
何らかのカタチで提供できたらな～なんて。
おぼろげに思っています（←心変わりは大いにありますが
）
）今回皆さんからいただいた感想は、また改めてアップします
皆さん、ご参加いただきありがとうございました
ぜひ夏休みのごはん作りに活用してください♪