こんばんは
奈良県香芝市内にある
自宅 手ごねパン教室
まつぼっくり
です
遅くなってしまいましたが
9/11のレッスンの様子をご紹介
月に一回はお越しくださっている
リピーター様のKさん。
おひとり様のご予約だったので
ゆったりとマンツーマンレッスン
塩バターロール
バターをたっぷりと入った生地で
ほんのり甘味もあって美味しい
バターが多い割には
捏ねやすい生地だと思います。
バターを包み込む時のポイントも
お伝えさせてもらいました。
巻き込みも、きつくしすぎないよう
優しく転がすように巻きます
成型がとてもお上手
巻目も綺麗に出てるし
形も整ってて可愛い
塩バターロールを教えていただきました。
思っていたよりもバターの量が多く
焼き色もきれいにでました。
形もコロンと丸くてかわいらしく
出来上がってよかったです。
ありがとうございました
本当、コロンとした形は
とても可愛らしきですよね👌
塩パンの中でも
ほんのり甘みのある、この生地は
本当に美味しい！
甘塩っぱい感じがクセになります！
今回もいろんなお話ができて
とても楽しかったです
パン作りの幅も広がることもあって
益々楽しくなりますね
また来月も行きますねと、
嬉しいお言葉に感謝して…
楽しい時間をありがとうございました
