昨日は、大阪は最高気温が６度という、この冬１番の寒さ。
厳しかったですね～(+_+)
ふとんから、なかなか出れなかったです。
朝起きた時から、からだがズシ～ンと重い感じがして、すごい眠気。
店は、年末年始ムードから抜け、毎日暇で、よけいに眠たくて、ささいなことにイラッてきて。
家に帰って、ちょっと横になろうとして５時まで寝て。
夜ご飯を食べた後、また寝て。
長女が９時ごろ、仕事から帰ってきたので ご飯をあたためなおし、嫌々
お弁当を作って（冬は朝が寒くて辛いので、夜に旦那と長女の お弁当を作って冷蔵庫に入れておくんです。仕事場に電子レンジがあるので温められるんです） 後片付けをした後、また寝て。
０時になって、お風呂に入るにも眠くて、眠くて。明日 仕事やすみやからもうええわ、って、お風呂にも入らず寝てしまいました。
こんなことは、そうないです。
疲れがたまってたのかなぁ？
そして今日は、お待ちかねの 週一の休日(*^▽^*)
寒いけど、晴れて 穏やかな天気です。
ハルカは仕事、レミは天王寺のアニメイトに。旦那はパチスロに行って、私ひとり。前日とは打って変わって、ちゃんと動きましたよ。
洗濯機を３回まわし、部屋と台所をかる～く掃除。
そして、久しぶりに、おやつを作りました
プロフィールに、趣味は お菓子作り なんて書いていますが、お菓子というより、おやつ ですね。
以前に、スポンジを焼いて 苺のショートケーキ や ロールケーキ、
パウンドケーキ、タルト なんかも 作ったことがあるのですが、休日に気合をいれて作らなければ私はできないので、最近 疲れているとか、時間がないとか… って、言い訳ですね。
おいしいお菓子を作りたい！
って思った、熱い気持ちに返らないと。
by４１１０ さんの、ホットケーキミックスでふわふわ蒸しパン。
小麦粉とベーキングパウダーで作るのも好きですが、ふっと作りたいと思ったときに簡単に、時間があまりない時に、ホットケーキミックスは本当に大活躍してくれます。おいしくて、失敗が少ない。
蒸し器を使われていますが、私は 料理で蒸し物をしないので、家にないんです。
実家には昔あって、母がよく、あんまり使わんのに大きから置く場所に困るわ、と邪魔がって.ました。
簡単な お菓子のレシピ本に載っている、フライパンに水を入れて蒸すやり方で作ります。
２４センチの、フライパン専用蒸しプレート を買いました。
１００円均一の店の 口径８センチ のプリンカップに、９号のカップを敷きます。
２６センチのフライパンにプレートをセットし、カップ.が.５個のせれます。
１センチぐらいの水.を入れて、とありますが、水がなくならないか心配でした。
途中で、出来上がりぐあいと、水のチエックで蓋を開けてしまったので、多少は影響がでたかもしれません。
１０分ほど蒸しましたが、水はぎりぎりでした。
今後、６００CC の水.があれば、大丈夫です。
きれいに、ふっくらと 仕上がっています。
娘たちにも、おいしい！と 大好評でした。
ごちそうさまでした。
仕事には、１１時過ぎに家を出ます。
朝、出勤前に簡単に作れるおやつを増やしていきたいです。
仕事をしている時から、手作りのおやつを食べるのが、すごく楽しみなのです。
