2018.10
 
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秋といえば、芋栗南瓜スイーツですね♡
この日はお芋のスイーツを堪能してきました!✨

高級芋菓子しみず
福島にある、さつま芋専門店!
シンフォニーホールのすぐ横にあります。

オススメメニューはこの2つのよう。
色んなお芋がぎゅっと詰まった贅沢芋パフェと、
4種類の焼き芋の食べ比べができる焼き芋スイートポテト

他にも、焼き芋は7種類もあるし、
焼き芋パンケーキ、安納芋サンドイッチとお芋のポタージュスープ、揚げたてさつまいもチップス、
お芋のスムージーやほっとお芋ラテなどドリンクにまでお芋!

ランチもあるみたいですよ(^^)

焼き芋onアイスも気になりつつ、、やっぱりオススメメニューを食べておきたいなと思い…
焼き芋和スイートポテト
各1個¥350、4種とドリンクのセットは¥1400です。
テイクアウトもあったので、お土産とかにも良さそうな(^^)

写真左から、

さつま金時、桜島むらさき、紅はるか、安納芋

4種類の芋を、一旦焼き芋にしてから使用されているそうです🍠!

バターや生クリーム、卵を最小限に使用されてるそうで、お芋それぞれの違いを楽しめるようです(*^^*)


右にいくにつれて甘くなっていくそうなので、左から順番にいただきます。
さつま金時、桜島むらさき
生地自体でもめっちゃお芋ですが、お芋そのものもゴロゴロ入ってるので、よりほっこり感があります◎
この2つは確かに甘さ控えめ。特に紫芋のほうはあっさり。

紅はるか、安納芋
このふたつは、お芋自体の甘みがすごい!ほくほく感と、ねっとりとした感じもあるような。
やっぱり甘いお芋が好きで、安納芋が1番好みでした♪


お次はこちら!

贅沢『芋』パフェ (¥1000)

やっぱりパフェですよね〜( ´艸`)

中にはお芋がめっちゃたくさん!

下の層から順番に、

桜島むらさきクリーム

大豆きな粉グラノーラ

アイスミルク

生クリーム

焼き芋クリーム(紅はるか)

焼き芋クリーム(安納芋)

鳴門金時芋棒

胡麻さつま

バニラアイスクリーム

さつまいもチップ

りんごバターチップ

バニラビーンズ


鳴門金時芋棒と胡麻さつまは、

パフェの具材というより、もうそのまま食べちゃいました。(笑)


パリパリとした食感が楽しいさつまいもチップとりんごバターチップ

1番美味しかったのはここ!
紅はるかと安納芋のクリーム。
クリームというか、ペーストですね!
さつま芋の甘みをぎゅゅっと詰め込んだような甘さ。焼き芋の1番甘くて美味しいねっとりした部分を集めた感じです(^^)

グラスの中は、たっぷりの生クリームとバニラアイス、あっさりめのアイスミルクがたっぷりと。
グラスの中についてはあまり芋感はないのですが、濃厚な芋ペーストと一緒に食べるといい感じかな。
底の大豆きな粉グラノーラがザクザクといい食感でした◎


さつま芋だからか、2人でシェアしてもかなり満腹になりました。
このパフェ、このボリュームで¥1000はリーズナブルかと!

カフェラテもいただきました♪
結構店内は広めだったので、のんびりできてよかったです。

ちなみに、焼き芋たちはこんな感じ。7種類も食べ比べできることって普通ないので、いいですね(*^^*)


これからの季節は特に、ホクホクの焼き芋が恋しくなる季節だし、
お芋好きの方にはオススメのお店です!


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高級芋菓子 しみず
050-5596-4490
大阪府大阪市北区大淀南2-1-1 
年中無休!
営業時間 11:30〜19:00

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