こんにちは！
内面から美しく輝く人生を応援する、
ビューティーライフスタイルプロデューサーの奈緒子です。
もうすぐ完成✨自家製の発酵マスタードを作ってもう何年めだろう？
これね、すごく美味しいの。
サラダにも、肉料理にも、何にでも使えてしまう優れもの。
買うよりも、手作りをする方がうんと美味しく仕上がるものもある。
味噌や醬だってそう。
市場に出すための火入れがないから、発酵を止めないので、どんどん変化していくのも面白い。
マスタードは、だんだんゆる〜いトロミがついてきます。早く食べたいな〜！
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