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こんにちは爆笑給食室の長門ですルンルン
 
朝晩は気温も下がりすっかり秋めいてきましたねもみじ
 
さんま、さつま芋、なす、なし、ぶどう…秋ならではの食材がスーパーにも出回ってきました!
 
旬な食材を美味しく取り入れたいですねOK
 
そんな旬な食材をつかったおやつをご紹介します!
 
今週の木曜日に提供されたさつま芋を使った「芋まんじゅう」です。
 
「芋まんじゅう」
 
材料
さつまいも   100g
ご飯       150g
★きな粉      12g
★砂糖       10g
★塩        ひとつまみ
★青のり      適量
 
さつま芋の皮をむき、茹でてマッシュします。ご飯は半分くらい潰しておきます。
さつま芋とご飯を混ぜてまんじゅうのように成型し★をまぶして出来上がりです。
 
しっかりとお腹にたまるおやつです。さつま芋の時期に是非一度作ってみてくださいねニコニコ
 
それでは9月11日~16日までの献立の紹介です。
 
9月11日(月)
 
9月12日(火)
 
9月13日(水)
 
9月14日(木)
 
9月15日(金)
 
9月16日(土)
 

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こんにちはニコニコ給食室福永です。

 

すっかり秋めいてきて、本日もすがすがしい晴れの日になりそうです音譜

 

秋といえば果物も美味しい季節ですねWハート

 

はぁもにぃではお給食で基本的に毎日フルーツを提供しているので

 

子どもたちにも旬の果物の美味しさを味わって楽しんでもらいたいなと思っておりますウインク

 

さて、本日はおやつで大好評でした、はぁもにぃキッチン特製「カレーマン」のレシピをご紹介致します。

 

お休みの日などに是非お試しくださいね。

 

カレーまん(小サイズ10個分)

<材料>

生地 ☆小麦粉…200g

    ☆砂糖…30g

    ☆ベーキングパウダー…10g

    ☆カレー粉…2g

    ☆水…100g

 

具  豚ひき肉…100g

    玉葱…150g

    ピーマン…20g

    にんにく…少々

    しょうが…少々

    ★カレー粉…2g

    ★ トマトケチャップ…20g

    ★塩…2g

    ★バター…5g

    ★醤油…5g

 

<作り方>

①まずは生地である☆をすべて混ぜ合わせ、よくこねて耳たぶより少し硬い状態にして

 ラップに包んでしばらくねかせておく。

②具の材料を全てみじんぎりにし、油で炒め合わせ★で味付けする。

③生地を10等分にし、具を丸く包む。

④10分蒸して出来上がりハート

 

それでは献立をご紹介いたします。

 

9月4日(月)

ご飯、高野豆腐とひき肉の煮物、キャベツのおかか和え、なめことねぎの味噌汁、果物

おやつ:みかんぜりー

 

9月5日(火)

ご飯、豚肉となすのみそ炒め、もやしのゆかり和え、豆腐とわかめのすまし汁、果物

おやつ:カレーマン

 

9月6日(水)ほし1ノンアレほし1ルゲンデー

さつまいもご飯、さばの西京焼き、れんこんのごましょうゆ和え、小松菜とえのきのすまし汁、果物

おやつ:ごぼうのからあげ

 

9月7日(木)

ご飯、鶏肉のタツタ揚げ、ほうれん草のしらす和え、小松菜としめじの味噌汁、果物

おやつ:じゃがいものチヂミ

 

9月8日(金)

なすのミートソーススパゲティ、じゃこわかめサラダ、大根とベーコンのスープ、果物

おやつ:かぼちゃプリン

 

9月9日(土)

スタミナ丼、オクラのおかか和え、じゃがいもとわかめの味噌汁、ヨーグルト

おやつ:リンゴゼリー

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皆さん、こんにちは!
給食室の松丸ですニコニコ

今週は、台風の影響によってかお天気が優れない日が続き、肌寒い1日で8月が終わりましたショボーン

 

不安定なお天気が続いておりますが、皆様、くれぐれも体調を崩されませんよう、ご自愛下さいニコニコ

 

 


さて、給食室では日々の業務の中で気がついたことを話し合う時間を設け、

 

給食だけでなく、さまざまなことをより良い形で行えるようにミーティングを行っていますキラキラ

 

 


そして、今回は以前から給食室で議題に上がっていた『献立ボード』というものを9月1日、昨日から

 

設置させて頂くことになりました音譜

 

 

 


まず、写真の左手にあります大きなボードは園児用

 

右手にありますボードは保護者の方用となっております爆笑

 

 


毎朝、お当番の幼児さんが人数報告をしてくれているのですが、その時にボードを渡し、

 

今日の献立について周知してもらいます!!

 

 


幼児さんたちは日頃、給食の先生に会うと

 

「今日の給食なに〜?おやつは?」と声をかけてくれます爆笑ルンルン

 

 

 

そういった給食を楽しみにしてくれている園児に献立が早く伝わり、

 

園児同士の会話で「今日の給食◯◯だって」という声が聞こえてきたら嬉しいなと思います照れイエローハーツ

 

 


保護者の方に向けたボードは、

 

以前からその日の給食をディスプレイとして玄関に置かせて頂いておりましたが、

 

献立名があるとより分かりやすいのではないかと議題に上がり、この度設置させて頂きました星

 


お迎えの際に、ご覧になって頂けたらと思いますニコニコ

 

 


また、献立ボードは始めたばかりですが、

 

今後、更に可愛さや見易さを求め改善していけたらと思いますルンルン

 



それでは、今週の献立を紹介させて頂きます。

*8月28日 月曜日*
・鮭梅干しチャーハン
・ハム入り春雨サラダ
・大根ときくらげのスープ
・デラウエア
おやつ:いなり寿司



*8月29日 火曜日*
・ご飯
・鶏の唐揚げごま酢がけ
・青梗菜の磯香和え
・じゃがいもと玉葱の味噌汁
・バナナ
おやつ:ライスピザ



*8月30日 水曜日*
ノンアレルゲンデー
・中華豆腐丼
・もやしの華風和え
・ねぎとえのきの味噌汁
・梨
おやつ:かぼちゃと米粉のプレッツ



*8月31日 木曜日*
・ご飯
・鶏肉のピカタ
・キャベツのフレンチサラダ
・青梗菜とわかめの味噌汁
・すいか
おやつ:ハニーチーズサンド



*9月1日 金曜日*
・鶏ごぼうピラフ
・ポテトサラダ
・キャベツとウインナーのスープ
・バナナ
おやつ:豆腐ようかん




*9月2日 土曜日*
・ソース焼うどん
・じゃがいもの煮っ転がし
・玉葱とわかめの味噌汁
おやつ:とうもろこし

 

 

 

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みなさん、こんにちは!!

栄養士の高橋遠ですあんぱんまん

 

先週のぐずぐずな天気はどこへやら?!今週は真夏日という名前がぴったりな日が続きましたね。

給食室も毎朝、温度計を見ると30℃がーんという日々が続いていますが頑張って給食づくりに励んで

います。暑い日は部屋の中でも熱中症になることもあるようなので体調管理には気を付けていきたいです。

 

今週の火曜日には「リクエストメニューの日」がありました。

毎月1回、はぁもにぃ保育園では「リクエストメニューの日」と題し、その月の担当のクラスのリクエストメニューが給食に登場します。

今回の担当クラスは、ほし組さんほし1

 

先生と子どもたちで一生懸命考えてくれたメニューがこちらですジャ〜ン

 

 

ご飯キーマカレーパン

ご飯かぶとベーコンのサラダ

ご飯卵ともやしのスープ

ご飯

そして、今回はおやつもリクエストキラキラ

おやつには餃子が登場しました~!!

 

リクエストメニューの日は子どもたちも先生も楽しみにしてくれているので給食室としても、とっても張り切ってしまいます。子どもたちの成長のために栄養価を考えることも、もちろんですが私たちの願いは

みんなが美味しく楽しく食べる給食ですきらきら

そのために、みんなの喜ぶ顔を思い浮かべながら献立作り、給食づくりをこれからも頑張ろうと思います。

 

では献立の紹介をさせていただきます。

 

<8月21日  月曜日>

ご飯  鶏ごぼうのミートローフ風  さつま芋サラダ  なめことわかめの味噌汁 果物

おやつ:冷製ツナトマトスパゲティ

 

 

<8月22日 火曜日>  ほし組リクエストメニューの日ハート

キーマカレーパン  かぶとベーコンのサラダ  卵ともやしのスープ  果物

おやつ:餃子

 

 

<8月23日  水曜日>

ご飯  肉豆腐  もやしのゆかり和え  青梗菜とわかめの味噌汁  果物

おやつ:米粉のセサミクッキー

 

 

<8月24日  木曜日>  お誕生会の日ホールケーキ

赤飯  魚の磯辺焼き  切り干し大根の煮物  豚汁 果物

おやつ:ココアロールケーキ

 

 

<8月25日  金曜日>

クラムチャウダースパゲティ  豆腐とわかめのサラダ  ヨーグルト

おやつ:きなこおにぎり

 

 

<8月26日  土曜日>

サラダうどん  さつま芋の煮物  ジョア

おやつ:パイナップルゼリー

 

 

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こんにちはニコニコ給食室の長門です音譜

 

お盆が過ぎ、8月も後半に入ってしまいましたねびっくり

 

例年ですと、照り付ける日差しにうんざりする時期ですが、

 

今年は8月に入って一度も照り付ける日差しを感じていません。

 

地上で羽ばたく時間の少ないセミは曇り空の中で心細げに鳴いているようですきゃぁ~

 

セミも人間も作物も照り付ける日差しが恋しいですねハート

 

それでは8月14日~19日の献立の紹介です。

 

8月14日(月)

冷汁ご飯、さつま芋と豚肉のきんぴら、フルーツポンチ

<おやつ>

 

8月15日(火)

ご飯、豚肉のねぎ塩焼き、キャベツの昆布ナムル、玉葱とじゃが芋の味噌汁、ヨーグルト

<おやつ>切り干し大根のおにぎり

 

8月16日(水)

ハヤシライス、ごぼうサラダ、わかめとねぎのスープ、果物

<おやつ>フライドポテト

 

8月17日(木)

ご飯、魚の柚庵焼き風、じゃが芋のゴマ和え、茄子と玉葱の味噌汁、果物

<おやつ>とうもろこし

 

8月18日(金)

にんじんロールパン、ポークビーンズ、ひじきのマリネ、冬瓜とベーコンのスープ、果物

<おやつ>大学芋

 

8月19日(土)

鶏ごぼうピラフ、ポテトサラダ、エノキと玉葱のスープ、ジョア

<おやつ>プリン

 

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