深夜まで仕事だったこの日。
体が高カロリーなものを求めている（笑）のでこちらへ♪
「拉麺 誠屋 民生雙連本店」さん。
お店は台北市大同區民生西路にあります。
MRT雙連駅から比較的近い場所に位置しています。
「拉麺 誠屋 民生雙連本店」さんは、大阪市福島区に本店を構える「ラーメン まこと屋」さんの海外支店のひとつです！
看板メニューは、「牛じゃんラーメン（牛骨醤油ラーメン）」です。
前回は、「赤辛牛骨白湯拉麵」を頂きました♪
【2024.04.17 拉麺 誠屋 民生雙連本店】
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニュー。
今回、頂いたのはこちら。
【雞骨醬油拉麵 250元（直近のレートで約1,201円】
今回は、看板メニューの牛骨ではなく鶏骨出汁のラーメンをお願いしました！
注文時に麺の硬さを調整できます。
今回は普通でお願いしました♪
スープは醤油ベースに鶏出汁。
少し鶏骨のワイルドさも感じつつ、コクのある旨味(*´ｕ｀*)
程良く醤油も香り、鶏油の香ばしさも感じられます♪
全体にスッキリとしていますが、後味はほんのりと甘味が残ります。
縮れた細麺。
普通でも硬めの茹で加減で、パツンと歯切れの良い食感です！
トッピングはチャーシュー、ネギ、ハクサイ、メンマ。
チャーシューはホロ柔♪
肉肉しい旨味です(*´ｕ｀*)
ネギの香味がスープと良く合います♪
後半、七味唐辛子で味変♪
辛味で味が引き締まります！
【叉燒丼（小） 140元（直近のレートで約672円】
【叉燒60g増 50元（直近のレートで約240円）】
チャーシュー増しでお願いしました！
コロチャーシューは炙ってあるので、香ばしくジューシーな旨味です！
目玉焼きの卵黄と絡めれば、コクがアップ♪
ご飯がススミます(*´ｕ｀*)
雞骨醬油拉麵は、鶏骨出汁の風味や旨味が楽しめる一杯でした！
台湾では白湯系ラーメンが多く、淡麗寄りのラーメンが食べたくなった時は選択肢のひとつとして良いと思います♪
チャーシュー丼も食べて、深夜にバッチリとカロリー摂取完了です（笑）
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
※ 店舗情報はGoogleマップより
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 台湾 103台北市民生西路142號
■ TEL：02-2521-8159
■ 台湾 103台北市民生西路142號
■ TEL：02-2521-8159
■ 営業時間：11:00〜翌1:00
■ 定休日：無休
■ 駐車場：無
■ 定休日：無休
■ 駐車場：無
-------------------------------------------------------