お元氣でしょうか？
シリア・トルコの大地震…お気の毒です。
私も阪神大震災で被災しましたので
お気持ちわかるつもりです。
命が守られ、救出され、
速やかな復旧がされますように祈ります。
「神は我らの避けどころ、また力
苦しむ時、そこにある助け。
それゆえ我らは恐れない。
たとい地は変わり山々が
海のまなかに移ろうとも。
たといその水が立ち騒ぎ、泡立っても、
その水かさが増して山々が揺れ動いても。セラ」
「万軍の主がわれらと共におられる。
ヤコブの神はわれらのとりでである。」
詩篇46：1－3,7
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☆誇れない日本のワースト１位
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たくさんあります。
日本は農薬の使用量が世界一位
（中国、韓国と競り合ってほぼ一位）
日本は寝たきりが世界一位
日本は、世界一平均寿命が長い国として良く知られていますが、
日本は精神科病床数世界一
世界の五人に一人が日本人という計算になるそう。
日本は食品添加物の認可数が世界一位
言わずと知れた堂々の一位
日本は遺伝子組み換え食品の流通世界一
世界は反対の方向に進んでいるのに、日本はますます
認可の方向に進んでいます。
今後表示さえ要らなくなってしまうのです。
そして
日本は残飯廃棄量が世界一位
さらに
日本はペットの殺処分が世界一位
と、ほんと我が国は
さんざんたる内容です。
これも
政治から無関心で人まかせできた
国民みんなに責任があるのでしょう。
もちろん私もです。
変わっていかないといけません。
さてさらにさらに…
このコロナかにおいて
新たなワースト１が増えてしまいました。
それが
◯クチン接種率１位
マスク使用率１位です。
超過死亡数も同じようだと想定できます。
今になってたくさんの
◯クチン被害がおおやけになってきました。
各週刊誌などもたくさんの記事がでています。
その上で
「この秋冬に全員接種」
厚労省部会で方針決定
「2023年度は重症化リスクの有無を問わず
全ての人に機械を確保し秋冬に接種すること…」
とニュースで報じられていました。
とんでもないです。
打てば打つほど悪くなるということが
結果に出ているのに
全くねじ曲げられています。
このこと注意して
いかねばなりません。
もうワースト日本から少しでも
脱却するためにも。
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ミネラルを補給するだけで
症状がなくなり、おだやかになる？！
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今回もミネラルシリーズです。
そば粉もミネラルが豊富な食品です。
しかも加熱しないでも
お湯で混ぜるだけで良いので
簡単にスープにして摂ることができます。
『発達障害にクスリはいらない』
著者國光美香先生の
ママミネラルスープのご紹介です。
『ママスペシャルスープ』とは
美香先生が一生懸命に取り組むママとの
出会いで生まれた１杯。
４歳の男の子「大ちゃん」（仮名）の
吃音が目立ち、心配していたときから
大ちゃん親子のミネラル補給が始まりました。
大ちゃんが食べられるものに、
だし（煮干し・あご・昆布）の粉を
かけたり混ぜて食べさせる。
エクストラバージンオリーブオイルも、
ご飯にまぶしたり、
味噌に練り込んで摂ってみること
（先日書きましたスーパー味噌のこと）
さらに、お母さんとのスキンシップ
（お風呂療法）を並行していったそうです。
すると大ちゃんは、数日で表情が変わり
５週目には、吃音は消え、
初めて会った保健士さんにもしっかり
受け答えするうれしい変化があったそう。
その後も、大ちゃんのミネラル補給が
続きましたが３ヵ月ほどして、
「また戻っているんです」
「量はばらつきがあるけれど
ミネラル補給は続けているのに。。。」
そこでママにいろいろ質問してみると、
「ところで、お母さんはミネラル補給しているかな?」
「あ・・わたしは、ほとんどしていないです。
子どもにちゃんとミネラル補給
するのでいっぱいいっぱいです」
という声が返って来ました。
自分のことはおいてまず我が子へ…
そんなお母さんは多く、たいていご自身の
食はあまり意識せず子どもにだけ、
ミネラル補給をとがんばられています。
大事なポイントですが、
お母さんの心や体の状態が
子どもにも大きく影響します。
まずは、お母さんが元気に
ならなくてはなりません。
忙しいお母さんでもすぐにできる
ミネラル補給はないものか?
大ちゃんのお母さんと話しながら、
マグカップでいいから、
そこにだし、お酢、蕎麦粉を入れてみようか！？
と提案して生まれたのがこのスープ。
これでママのミネラル補給が習慣になり、
ママ自身の心が元気になり、
大ちゃんの吃音もまたなくなっていきました。
それからミネラル補給を
始めるときにはこのスープを
一緒に勧めるようになりました。
ママの笑顔がお子さんにとっては
一番の栄養！だからです。
【作り方】
１ カップに蕎麦粉を（大１）カップに入れる
※有機のそば粉など安全なものを
２ エクストラバージンオリーブオイル（大１）
※圧搾法の本物オイルを
３ だしの粉（大１）をたす
※無添加の煮干し粉
４ 酢を少々入れカップに入った
材料をスプーンなどで練る
５ カップにお湯を注ぎ混ぜる
蕎麦湯だしのスープのできあがり
蕎麦はマグネシウムや鉄も含む、
おすすめのミネラル食材。
酢は吸収力を高めます。
蕎麦アレルギーの方は、蕎麦粉のかわりに
あおさ海苔を使っても、マグネシウムを
補充するのも良い方法です。
お好みで先日お伝えした
「無添加白だし」や味噌をたしてもOK。
ちょっとどろっとするけれど、
これがまた美味しい蕎麦湯スープ。
まずはママ自身が元気にミネラルアップを！
という意味でママスペシャルスープなのです。
ぜひ取り入れてみてください。
【復習】
ミネラルを豊富で
体質改善につながる
美味しいおすすめスープ
「スーパー味噌スープ」
用意するものは４つ
１・天然醸造の本物の味噌 ３
ミネラルの宝庫・生理活性物質の塊です
２・圧搾法のオリーブオイル １
３・煮干し粉（無添加の煮干し粉）１
４・あおさのり
５・お湯で溶いて出来上がり
万能のミネラルアップ食材
「無添加 白だし」
天然魚イワシとイワシとは違う
ミネラルバランスを保つアゴ（とびうお）、
そして昆布を沸騰させないように
十数時間丁寧に煮出して、
抽出して赤穂天日塩と喜界島粗糖
を使用した
「ダシ屋が造った無添加白だし」。
これなら不足したミネラルを
食事に戻して食べる効果が
期待できます。
注意：これも沸騰させないこと。
本物の自然栽培の味噌や
圧搾法の油、蔵囲い昆布、
「ダシ屋が作った天然白だし」も
ミネラル豊富なお勧め調味料です。
煮干し粉も蕎麦粉もラインナップしています。
ぜひご注文ください。
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令和４年2月10日
ハレルヤカフェのお野菜情報
《今週のラインナップ》
※現時点では未確認のものが多いですが
もう少し種類あると思います
おすすめ
大根 人参 かぶ 小松菜
自然農法りんご 一個400～600円ぐらい。
自然栽培 蔵だしみかん
デトックスにキニーネ
【季節商品】
自然栽培 もち 7枚入り520g 生切り餅 1200円
自然栽培 黒豆 300g 740円
自然栽培 あずき 200g 820円
自然栽培 きなこ 100g 390円
無酸処理 海苔 10枚入 870円
自然栽培 十割蕎麦 乾麺200g 690円
【天然ミネラル補充に】
自然栽培 蕎麦粉 200g 580円
白出し だし屋が作った無添加白だし 300ml
酵母エキス・タンパク質加水分解物 不使用 300ml 1409円
無添加煮干し粉 あります
昆布 奥井海生堂 蔵囲い利尻昆布 徳用切り落とし 100g 926円
【油】自然栽培オリーブオイル オルチョサンニータ
500m 3150円・750m 3900円
無農薬ごま油（無濾過圧搾しぼり）みかくや 275g 1928円
菜種油 村山精油 820g 1728円
【味噌】ナチュラルハーモニー 自然栽培・天然菌
600g 1600円
オーサワ 750g 1188円
自然栽培 紅くるり大根 千葉
自然栽培 紅芯大根 千葉
自然栽培 大根 茨城
自然栽培 カブ 埼玉・茨城
自然栽培 人参 埼玉・北海道
自然栽培 ほうれん草 千葉
自然栽培 ビーツ 千葉
自然栽培 さつまいも 千葉
自然栽培 じゃがいも 千葉
自然栽培 玉ねぎ 千葉・兵庫
自然栽培 小松菜 埼玉
自然栽培 さといも 埼玉
自然栽培 ブロッコリ 埼玉
自然栽培 ネギ 埼玉
自然栽培 白菜 埼玉
自然栽培 ゴボウ 島根
自然栽培 キャベツ 埼玉
自然栽培 蔵だしみかん 和歌山 あとわずか
自然農法 りんご 青森
食材・調味料のこだわり
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《「自然栽培野菜とは」/「おまかせセット」
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ハレルヤカフェの天然菌・自然栽培発酵食品
自己免疫が大事なこの時期だからこそオススメします
超健康力！ 天然菌・自然栽培の発酵食品
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野菜注文・送料について https://bit.ly/3Yzo5jM
ご注文は土曜日中にいただけると助かります。
遅れてもなんとかなりまりますので
ご注文をください。
※※ご注文受け取り確認しましたら、お返事をいたします。
返事がなければ届いていません。
再メールORお電話くださいますようにお願いいたします。
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【定休日】
毎週 日、月（火曜営業することになりました）
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