11月14日は『世界糖尿病デー』です
徳島県では徳島県庁など建物がシンボルカラーの青色にライトアップされたり、各地で糖尿病の予防や啓発活動が行われます
当院の管理栄養士も少し、院内で啓発活動してみました
外来患者様に『クリーンデンタル』歯磨き粉のご紹介
塩味が強めですが、口内がすっきりします
歯周病は糖尿病を悪化させます
糖尿病があると、歯周病を発症・悪化しやすいとも言われています
それと、血糖値にほとんど影響がなく、砂糖の代わりに甘味づけとして使用できる『パルスイート』もご紹介
液体なので、お料理に使いやすいです
是非、お試しください
外来患者様より『先生と話できて良かった～
』 って、とても嬉しいお言葉です
患者様から教えていただくこともたくさんあるので、こういう機会を増やしていけたらいいなと思います
最近、朝の給食に『ヤクルトピーチ味』を提供しています
3月末までの期間限定商品です
すっきりとした甘さで美味しいです
そして先日、外部講師を招いて厨房研修
栄養士、調理員全員参加です
【食中毒予防】の講義を受け、手洗いチェッカーをしました
手のひらは綺麗に洗えていましたが、爪の周りや手の甲、指の間は汚れが残っていました
これからも入所者・入院患者様に安心安全な食事を提供できるように頑張ります
今週植えた沖縄野菜『ハンダマ』の元気がありません
風除けを作って、しばらく様子を見ます
今月の外来看護師のフラワーアレンジメント
豪華です
ピンク色が可愛いですね
