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楽しく美味しい料理教室ラクッチーナサッチの藤野です。

 

1月レッスンが終わって、数日の隙間を縫って韓国へ行ってきました。

 

韓国というとイタリア料理とは、全く別のものを思われますが、

 

私は、韓国の唐辛子文化とイタリアカラブリアの唐辛子がとても似ているように思えてなんとなく親しみが湧いてきます。

 

今回、韓国は、ソウルを中心に弾丸ツアー

 

 

ソウルは地下鉄が充実

 

明洞駅から新堂駅へ

 

トッポキ鍋屋さんへ

 

お店の入り口

 

 

席に着くとこんなお鍋が出てきます。

中には、ラーメン、餃子、トッポキ、厚揚げ、お野菜などなど

 

火がつくと、お味噌が混ざって真っ赤に

 

付け合わせに

たくわん

 

最後はのりごはんを入れてチャーハンに

 

お腹いっぱいおいしくいただき

夜の明洞に戻ってホテルで爆睡

 

 

韓国食の旅の続きは後ほど。

藤野幸子食の旅・韓国②→click

 

 

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