みじん切り〜
オリーブオイルいれて、蓋をして時々混ぜます
ずっと触っていなくても良いので
ストウブがあると本当に楽チン
焼き付けるように焼いたひき肉
合い挽きが国産じゃなかったから豚ね
余分な脂は捨てます
赤ワインを煮立てて
トマト缶と
柔らかくなってたミニトマト
冷凍庫に入ってたミニトマトをいれて、
買っても途中で柔らかくなっちゃうのよね
滑らかになったところで
脂切りしてあったひき肉と
オリーブオイルで炒めた玉ねぎ人参野菜出汁2袋、ローリエ入れて
少しだけ煮込んだところで
お昼寝しちゃいました
お昼寝後、蓋を開けると
なかなかいい感じ
シンプルな味付けなまま
半分は冷凍
後は、
明日お弁当用に分け分け
朝カレー粉入れてドライカレーにしよっと
