【贅沢なオトナの味わいを求めるあなたへ】ショコラタ・ダメリャ | 地中海料理というスタイル、暮らし方〜スペイン式美食術とは〜

【贅沢なオトナの味わいを求めるあなたへ】ショコラタ・ダメリャ

 

 

ショコラタ・ダメリャ

 

まるで呪文のような・・・

 

そう、それは

あなたをとんでもなくハッピーにする呪文かもしれない。笑

 

 

て言うのは、冗談で〜

と書きながら、

まんざら冗談とも言えないかもです!笑

 

 

ショコラタ・ダメリャ

これは、大人気のラルゲタアーモンド を使ったショコラアーモンドなんです。

 

 

 

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スペイン直送!ケース購入続出!

おかげさまで大人気のラルゲタアーモンド 120g

 

 

ラルゲタアーモンドとは?

リブログ先にあります。


 

 

 

で、ショコラアーモンドは、

このラルゲタアーモンドにショコラをまとわせたもの。

 

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ショコラタ・ダメリャ

 

西武池袋本店7F「味の逸品会」カモマイルクラブ セレクトフーズにてお求め頂けます

限定商品のため通販はありません。また完売の際はご了承くださいませ

 

 

 

 

 

簡単に言えばアーモンドチョコレート!

 

なんだけど、

なんだけど、

 

あなたの知ってるアーモンドチョコとは、

全く違うものです 

 

 

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あのみるくじゃむを手がけた

和かふぇ べじ家さんがつくってくださいました。

 
 

べじ家さんのミルクジャム(左)

 


ミルクジャムをつけたトーストを食べた時の

リアルな子どものリアクション

 
 
 
 
ショコラタ・ダメリャは、
バターではなく、
ラルゲタアーモンドと同郷のグリフォイオイルが使われています。
 
グリフォイオイルを使うことで、
ライトな味わいが実現し、
互いの旨みを引き立て合うんですね。
 
「土地の素材を生かした素晴らしい料理に
その土地のワインを合わせる・・・」
 
あなたも、そんなことを聞いたことがあると思います。
 
 
しかもショコラタ・ダメリャアメリャは、
一般的なアーモンドショコラの約半分の砂糖で甘みを調整し、
使う砂糖も甜菜糖を選んでくださっています。

 

そのままで止まらない味わいのラルゲタアーモンドを

贅沢にショコラを合わせたスイーツ。

 

 

アーモンド好きにも、

ショコラ好きにもたまらない・・・味わいです。

 

ショコラが好きすぎて、

イタリアのスローフードのショコラのディプロマ取得した私は、

ショコラには、人より厳しい面があるのです。

 

簡単に「おいしい」とは言わない 笑

 

 

が。。。

 

ショコラタ・ダメリャには

ノックアウト。

 

 

まさに、

オトナのための逸品が誕生したのです!

 

「オトナのための」と書いていますけど、

もちろん子どもも食べられるし、

子どもも絶賛でしょう。。。

 

しかし、子どもにはもったいないと思って、

オトナが独り占めしたくなってしまうのです。私の場合ね。

 

試作段階で、

ひと粒だけ味見をした

うちの6歳の娘は、

「もっとちょうだいよ!!」

私にすごい剣幕で言ってきたほどですから。笑

 

 

ショコラタ・ダメリャをそのまま頬張っても

香り豊かに、

口の中も、心も

ふんだんにしあわせになります。

 

 

さらにワインと一緒に味わうのもまた絶品なんです。。。




 

ラルゲタアーモンド、

グリフォイオイル、

ときたら、

やっぱりグリフォイ・デクララワイナリーのワイン。

 






「ワインとオリーブとアーモンド」を生み出す村ですから。

 

と言うことで、

ショコラタ・ダメリャ

ぜひお試しくださいね。



 

限定商品なので、通販はありません。

西武池袋本店7F「味の逸品会」カモマイルクラブ セレクトフーズにてお求め頂けます。

また完売の際はご了承くださいませ。

 

*グリフォイオイルはただいま完売しております。

春に到着予定です。

 

 

 

 

1月のプロモーションスケジュール

 

 

昨日から来週16日まで西武デパート池袋本店7階

「味の逸品会」にて試食販売中です。

 

*ロリ・フェレール商品の全てお味見いただけます。

エブロの天日海塩は、人気のため残り50個もありません。

次の入荷は初夏を予定していますので

必要な方はお早めにお求めくださいね。