あの場所?!で、オリーブオイルティスティング講座 | 地中海料理というスタイル、暮らし方〜スペイン式美食術とは〜

あの場所?!で、オリーブオイルティスティング講座

オリーブオイルソムリエで、
スペイン産オリーブオイルやシェリーヴィネガーデンなど、
選りすぐりのスペイン産食材をインポートしている加藤です。




「あの場所」で、
オリーブオイル講座のオファーをいただいて、
先日無事に講座をすることができました。



あの場所とは、
なんと公立の小学校でした^^

写真はNGだったけど、

子どもたちに講座をしてみて、
それはそれは大きな発見と学びがたくさんありました。

いつも、新しい食材を輸入するときには、
うちの子でオリーブオイルのティスティングはもちろん、
はちみつだったり、
塩だったり、
ヴィネガーだったり、
アーモンドだったり、

さまざな食材の数種類の食べ比べを
遊び感覚でよく試してはいたんです。

子どもの意見って、
繊細で、
オトナが想像つかない視点をもっていたりするから
すごく深いんですよ。


子どもの可能性は、
とにかく本当に驚くほどのもので。


先生をさせていただいたときにも、
数十人の子どもたちの
ピッカピカの感性が、
あふれんばかり。


子どもたちの反応や、
コメントがとても面白く、
予想外のものが飛び出すので、
私も楽しくてしょうがなくて。


そばで一緒に試す保護者の方も、
初めてのオリーブオイルティスティングに
とても興味を持ってくださって。



たとえばプロは、
香りの表現のときに、
「青いトマトの香り」と言うことがあります。


そんな用語を知らない子どもたちなのに、

「こっちのトマトは赤いトマトの匂いがして、
こっちは、トマトが甘くない、あんまり赤くないトマトの匂い!」

なんてコメントがでたり、

パラシオオイルの青々しいフレッシュさを
「刈ったばかりの草」なんて表現しますが、
「公園のしばふの匂い」とコメントが。


子どもって、本当に面白い!

子どもって、天才ですね!


学校の公開授業の先生をさせていただいたので、
保護者の皆さんからも、
珍しい経験だったからから、
大絶賛いただいて、
オリーブオイルの素晴らしさを広めたいと思っている私にとっても、本当に嬉しい限り。

今回は1年のクラスでしたが、
高学年のクラスだとまた違ったコメントが出るのかな…と楽しみです。

1年生は、
「苦味」や、「辛み」にあまり慣れていませんからね。

高学年だとその辺も、
味覚の成長があるので、
感覚が開くのも、一年生とは違うはずですからね。


学校でのオリーブオイル講座、
本当に楽しいです。

必須になったらいいのになぁ 笑


今なら、
池袋西武デパートと、
横浜そごうにて、
カモマイルクラブさんのブースで、
セルフテイスティングしていただけますよ!

この機会にぜひ。

写真は大人向けのオリーブオイルテイスティング講座のときのもの。



11月のイベントスケジュールは、
こちらです。


販売元カモマイルクラブセレクトフーズさんの投稿より

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2019年11月イベントスケジュール
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11月のイベントは、札幌大丸からスタートです! 11/4までは西武池袋本店、横浜そごうと3ヶ所同時開催です。 
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札幌の皆さん、大丸、北海道メーカーズ、SOUSEI MARCEと店長ずっと札幌です。是非会いに行ってください ^^) 
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☆10/26(土)~11/4(祝) 
イケセイ秋の逸品会 
会場:池袋西武本館7階特設催事場 

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☆10/30(水)~11/4(祝) 
パンフェス 
会場:横浜そごう8F催会場  
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☆11/1(金)~11/5(火) 
「豆の魅力とカラダomoiのヘルシーフードフェア」 
会場:札幌大丸地下1階ほっぺタウン 
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☆11/9(土) 10:00~16:00 
11/10(日) 10:00~16:00 
勝どき 太陽のマルシェ 
会場:大江戸線勝どき駅真上 月島第2児童公園
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☆11/9(土) 10:00~16:00 
11/10(日) 10:00~16:00 
Hokkaido Maker's 食とモノが集う、北の工房フェスティバル 
会場:札幌ドーム 
入場料:前売500 当日650円 
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☆11/13(水) ~ 11/17(日) 10:00~20:00 
Sapporo Sousei Marche 
会場:札幌ファクトリー
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☆11/16(土) 11/17(日) 10:00~16:00 
横浜北仲マルシェ 
会場:北仲通北第二公園+水際プロムナード他
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☆11/29(金)~12/5(木) 10:00~20:00 
ワイン&チーズマルシェ 
会場:千葉そごう
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