”「エキストラバージンで揚げ物なんてもったいなくてできない!」” | 地中海料理というスタイル、暮らし方〜スペイン式美食術とは〜

”「エキストラバージンで揚げ物なんてもったいなくてできない!」”

「揚げ物にオリーブオイル?」

 

「しかも、ピュアオイルなどの「精製した」オリーブオイルでなくて、

エキストラバージン・オリーブオイル?」

 

「あり得ない!!!」

 

いまだに、そんな声が画面を通しても聞こえてきそうな、

オリーブオイルでの揚げ物。

 

リブログ記事にも書いていますけど、

むしろ、

揚げ物こそ、エキストラバージン・オリーブオイル

なんですよ、奥さん!!

 

エキストラバージン・オリーブオイルで揚げ物をすると

美味しく揚がる、とか、

そういったことは当たり前で、

そのさきのメリットがあるんですよ。

 

次の料理に繰り返し使うとき、

油の味わいもおいしいまま、使えるのです。

 

揚げ物をした後のエキストラバージン・オリーブオイルで

炒め物でも、煮物でも、

私自身もなんでも使っていますけれど、

本当に油がへこたれません。

 

オイルのチカラというか、

オイルの質がすごいなと思うばかりです。

 

ぜひ、今夜、お家にあるエキストラバージン・オリーブオイルで

好きなものをあげてみてください。

 

その味わいに、

びっくりしますよ〜笑

 

子どもも、のけぞるくらいに、おいしいですよ 笑

 

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10月イベント情報

 

 

私のご紹介しているスペイン産グロッサリーの

販売元カモマイルクラブセレクトフーズさんからのイベント情報です。

 

カモマイルクラブさんの投稿より

—-

 

2019年10月イベントスケジュール

https://www.chamomileclub-shop.com/html/page65.html

 

9月もあっという間に終わってしまいました。

ご来場いただいた皆様、ありがとうございます。

10月のイベントも盛りだくさんです。

どうぞお近くのイベント・マルシェにお越しください!

 

●LaQua Weekday Marche ~毎日の暮らしに楽しみを~

10/1(火) 10/2(水) 10:00~16:00 

会場:後楽園ラクーア 1階広場成城石井前

 

●全国連携マルシェ in 芝浦

10/5(土) 10/6(日) 10:00~17:00

会場:港区プラタナス公園

 

●千葉 椿森農の市

10/6(日) 9:00~15:00

会場:椿森コムナ

 

●勝どき 太陽のマルシェ

10/12(日) 10:00~16:00

10/12(日) 16:00~20:00 ナイトマルシェ

10/13(日) 10:00~16:00

会場:大江戸線勝どき駅真上 月島第2児童公園

 

●横浜北仲マルシェ

10/19(土) 10/20(日) 10:00~16:00

会場:北仲通北第二公園+水際プロムナード他 

 

●【 ごはんと 】

 見て、聞いて、食べて、学べるイベント

10/21(月) 10/22(祝)

会場:Atlya参宮橋 

※詳細はInstagram @gohan._.to ページにて近日公開です。

 

●Aroma for earth-JAAいやしの祭典2019-@TOKYO

10/26(土) 10:00~17:00

会場:THE GRAND HALL 品川 

 

●イケセイ秋の逸品会

10/26(土)~11/4(祝)

会場:池袋西武本館7階特設催事場 

 

●パン&ワインフェス

10/30(水)~11/4(祝)

会場:横浜そごう8F催会場 

 

10月もどうぞよろしくお願いいたします。

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