【気まぐれラパシオン便り♡】 ロリフェレールシリーズの バルサミコタイプのシェリーヴィネガー。 | 地中海料理というスタイル、暮らし方〜スペイン式美食術とは〜

【気まぐれラパシオン便り♡】 ロリフェレールシリーズの バルサミコタイプのシェリーヴィネガー。

産後のホルモンバランスが安定するのは

授乳をやめてから。。。という話もあり、

ここ数年の怒りっぽさも、疲れも、

ホルモンバランスのせいにしています。

 

そんな疲れた時にも、

食べると、飲むと、

心もカラダが喜ぶ声がする、

私自身も助けらている、まるで天然のサプリのような、

そんなアイテムをご紹介します。

 

【ラパシオン便り】

 

ロリフェレールシリーズの

バルサミコタイプのシェリーヴィネガー。

 

昨年、日本で初めてリリースしたヴィネガーです。

スイーツのBIO12と、

モアスイーツのBIO16と、2種類ありまして、

どちらも品の良いさっぱりとした上質な甘みが特徴なのです。

 

 

甘みが強い方のBIO16は完売しております(画像:左)

 

 

 

販売元のカモマイルクラブ セレクトフーズさんが

マルシェやデパート催事でご紹介してくださって、

テイスティングしてくださる方の反応がすごく良いと、

太鼓判の逸品なんですよ!

 

というのも、このバルサミコタイプは、

スペインのシェリーの産地で、

シェリーに使われる白ぶどう100%からつくられています。

 

砂糖もカラメル色素も全く使わずに、

このコクのある深い甘みと、琥珀色に仕上げるには、

熟練した職人の手間暇がかかって、

17年という長い年月が必要です。

 

自然の恵みを人の手によって、

長期に渡って、仕上げていく・・・

という、ヴィネガーなのです。

 

もちろん発行調味料なので、

料理には抜群の威力を発揮してくれます。

私のオススメは、ドリンクとして。

 

このヴィネガーを炭酸で割るのが、

もう大好きなんです。

 

アルコールが飲めなくても、

このヴィネガー炭酸割りがあると、

ノンアルコールカクテル気分になれて最高です。

 

味わいが良い上に、

本当のワインやカクテルよりもコスパも抜群。

 

キッチンでプハーっとやりながら、

夕食を作っても、

キッチンドランカーとは呼ばれないというのも嬉しいところ 笑

 

飲んで、食べて、美味しいヴィネガー生活、

お楽しみください。

 

 

 

❤️ マルシェのお知らせ

 

販売元カモマイルクラブ セレクトフーズさんの投稿より

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令和最初の横浜北仲マルシェは強風に泣かされましたが、それでも毎月来てくださるお客様が多く、改めて素晴らしいマルシェだと実感しました。
6月テーマは「Marché de Home party」です!
ホームパーティにピッタリな食材の宝庫、横浜北仲マルシェにどうぞお越しくださいませ。
担当イヌイ


6/15(土) 10:00-16:00

天候が思わしくないようで中止になりました。

明日16日は通常通り開催予定です。


6/16(日) 10:00-16:00
場所:北仲通北第二公園+水際プロムナード他
横浜高速鉄道みなとみらい線みなとみらい線『馬車道』駅下車 2番出口より徒歩3分
JR・横浜市営地下鉄『桜木町』駅より徒歩9分、『関内』駅より徒歩14分