実は今日、
ネクタリン、第一弾
15キロが届きました！
8月の発酵酵素ジュース用
食材は桃なのですが、
特別に
継続コース生の
希望者様向けに調達しました！
(こんな感じに梱包して発送しています)
ネクタリンは、
コロナ前のリアルレッスンでは
よく使っていたのです。
桃より酸味があり、
発酵酵素ジュースにすると
ものすごくおいしいのですよ。
(私もスタッフYちゃんも大好き！)
そんなわけで、
5年くらい発酵酵素ジュースを
作り続けている方々から
「ネクタリンで作りたい！」
と毎年リクエストがあるため、
なんとか頑張って仕入れをしています。
「若返りのビタミン」
ともいわれているネクタリン。
抗酸化作用の強いビタミンＥが
豊富に含まれており、
活性酸素を除去する作用が
あるのです。
アンチエイジング効果も
期待されています！
そう言われたら
食べたくなりますよね♪
ネクタリンは桃に比べて
あまり出回らないこと、
旬が短いことから、
あまりスーパーなどでは
見かけませんが、
もし見かけたら
召し上がってみて下さいね。
そしてこのように、
手に入りにくいものの、
健康やアンチエイジング効果が
高いものは、特別に仕入れています。
ただし流通数が少ないこと、
夏のフルーツは
収穫したらすぐ直送されるため、
私も業者さん•農家さんとの調整が大変！
また皆様と
個別にやりとりするのも
限界があるため、
一般の方々には残念ながら
お知らせできないのです….
こんな特別なサービスも
継続コース生にはしておりますので、
いろいろな発酵酵素ジュースを
作ってみたい方はご連絡下さいね！
(継続コースはただ今満席につき、
空きがあった時のみ募集しています。）
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