まずはお野菜のお出汁のスープから
味のおいしさに驚きました
甘くてまろやかでいつまでも飲んでたいな。って話してました
まず一品目
たまごの殻に卵黄と何かとメープルシロップが混ざってるんですがこれが美味し過ぎてビックリ
卵黄とメープルシロップって。。って感じやったんやけどこんな知らない味でこんな美味しいモノがあるとは！？って感じでした
２品目
ホタテにキャビアがのったヨーグルトソース
本当に繊細な味で味が濃いわけでもないのに色んな味が混ざったらこんな美味しくなるのか！？ってゆーくらい美味しかった
３品目
ウニとジャガイモのニョッキ
私ホントはウニ嫌いで。笑
でもこういうお店の嫌いなものっていつも好きになる味を出してくれるかも？と思ってあえて言わずに食べるんですが
このニョッキがまず美味し過ぎてビックリ
めっちゃジャガイモ本来の味がしっかりしてウニをソースに混ぜて食べてくださいとの事でまずはウニだけ食べてみたんですが
ウニが全く臭くなくめっちゃ美味しかった！！！！
そしてソースに絡めてニョッキと食べたら更に美味し過ぎるーー♡
これは驚きのおいしさでした😊
ここでメニューも載せておきます
ここに書いてある通り驚くほどシンプルな味付けで本当に丁寧に作られてるのが伝わるお食事ばっかりでした
４品目
これだけはちょっと苦手でした💦
本当にシンプルに貴重な稚魚？をフライにしてあってレモンが香るくらいの味付けなんですが油が凄くなっていて食感が私はちょっと苦手でした
このパンが驚きの美味しさ
胡桃のパンだったんですがそこに敷いてある鉄板が厚くてずっと暖かいパンが食べられるんです♡
こんなのは初めて！！
このあと食べれへんかもしれん。って思いながらもパンお代わりしてしまいました
次はバケットになったのですがこれもまた美味しすぎてペロリでした
５品目
ホワイトアスパラにキャビアもカラスミがのってるんです
なんて贅沢な食べ物
これがずっとNo. 1に美味しいって料理中話してたくらい味が凄く美味しかった
カラスミも味が濃すぎず一緒に食べると少し塩味が強くなって美味しさが最高潮でした
６品目
鹿肉のローストビーフにフォアグラとトリュフがのってました
鹿肉？って思ってたのですが食べてビックリ
牛肉のローストビーフよりクセがなくあっさりでびっくり
下にかかってるソースと食べると本当に美味しくてなくなるのが寂しいくらいずっと食べてたかったです
７品目
お魚の皮目がパリパリに炙られてお出汁のスープがあっさりやのにしっかりした味付けでスプーンですくって食べると本当に美味しかった
８品目
黒毛和牛をすごくレアな状態で赤ワインのソースとお野菜といっしょに食べたのですがこれもまたお野菜がめっちゃ美味しくてお肉と食べると凄い美味しい味付けに変わって本当に美味しかった
フルコースのステーキって大体同じ感じのステーキばっかりでソースもそこまで変わり映えなく普通に美味しいなって感じるだけなんですが、このソースとお野菜とステーキを食べてこその美味しさ
本当に味わって欲しいと思う
9品目
こんな可愛いデザート初めてみました
これ洋梨のシャーベットが挟んであるんです
絶対見えないですよね
でもこのビスケットみたいなやつも美味しいし洋梨の素朴な甘さがまた美味しい
10品目
パイの上にイチゴとムースがのってたんですがこのイチゴが味が濃くて美味しい
パイはサクサクパリパリでムースを食べると凄く香り高い紅茶みたいな味がして一体にすると本当に美味しい味になってた
幸せ過ぎて余韻に浸ってる時いくつかの香りから選ぶハーブティーとオレンジにチョコがかかったスイーツ
フルーツの香りがするけど味は緑茶ですごく美味しかった〜
本当に一品一品どれも繊細な味で凄く美味しかった😊
また記念日に行きたいな♡