本日のテーマ、
ビタミンC
ビタミンCは、
食品添加物として使われているのは、知っている人も多いはず。
なぜ使われているか、
それは、酸化を止めるためです。
酸化って何って方に、少し説明しますね。
酸化は、電子をほしい~ほしい~っていう、
迷惑なものによって、電子を横取りされることです~。
どう?
わかりやすくない?
例えば~酸素。
りんごを切ってそのまま置いとけば、すぐに茶色になるよね。
それが酸素による酸化。
りんごの成分が、電子を酸素に横取りされて、構造が変わっちゃって色も変わっちゃうのです。錆びちゃったようなもの。
酸素は、なくてはならないものだけど、迷惑なやつでもあるのです。
もう一度言うよ
酸素は電子ほしいほしい~って、まわりの物から電子を横取りする強引なやつ。
まわりの大切なお仕事中の、体のたんぱく質や成分は、電子を横取りされて、形がゆがみ、お仕事できなくなってしまう。
それだけじゃなくて、機嫌が悪いと、活性酸素っていう、さらに迷惑な物質もたまに作って、
もっともっと電子よこせ~って、暴れる
さて、これで少しピンと来たかな?
酸素は例の1つで、話は酸化に戻るよ。
電子を欲しがる迷惑なやつは、酸化物質ってこと。
ここでね、も一つ、健康に関するキーとなる情報を公開します。
毒って、いったいなあにって情報です。
毒は、ど~~んな毒も、
全部全部ぜんぶ、
ひとつ残らず、
電子をこよなく愛するやつか、
もしくは電子がなきゃ生きてけないって騒ぐような迷惑な分身を
どんどんじゃんじゃんつくりまくるやつ、です。
つまり、例外なく、
毒は、酸化物質か、酸化物質を作り出すものってこと。
そこに登場、
みんなの見方、ビタミンC
ま例えて言うなら、
よく働く、
大きく書いちゃったけど
小さな小さな現場監督って感じですね。
あっちこっちで、
迷惑なやつが電子奪ってる~っ
てことになると、ささっと現れて、
自分の電子を惜しみなく提供する。
みんなが行かないところでも、
狭い所でも、
体が小さいので、
どんどん行けちゃうのです
そして、
欲しがる電子をあげて、
迷惑なやつをなだめてくれる
すごいでしょう、
ビタミンCていう、なだめ役がいるから、
まわりの大切な細胞やからだの部品は、
むりやり電子を奪われなくってすむってわけ
形がゆがまなくってすむってわけ
そしてちゃんと、
今まで通りの仕事ができるってわけ。
だから病気にならないで済むってわけ
さてさて、
エネルギーとの関係は?
ここなんです。
ミトコンドリアは、エネルギー産生工場なんですが、
非常に危険な人物が所属しているラインがあります。
そのラインは、名付けて電子伝達系、
危険人物とは、余った電子の処理班の酸素君です。
余った電子処理班に、あの迷惑な酸素君を採用したのはだれだ~~。
別に私が採用したわけじゃないし、
でも、仕事してくれるわけだし、
そんなに迷惑でもないんじゃない
って思いたいけど、
やっぱり迷惑なんです。
どう迷惑かって、話を続けます。
ミトコンドリアの内膜では、
電子をよいしょ、こらしょ、どっこいしょって、
運びながら、
エネルギーが
次々ぽんぽん作られるのです。
でもね、その時、
電子が多すぎると
たまると~~、
その電子をほっとくわけにも行かないので、
電子処理班の酸素君に
電子を渡して
水を作るんですね。
そうそう、
酸素君は、電子をこよなく愛しているから、
うってつけの作業なんです。
結構がんばって、迷惑かけない様に働いているものの、
残念ながら、酸素君は完ぺきじゃないんですね~
その時に、活性酸素が少しだけどできちゃうのです。
この活性酸素が、
酸素君以上の電子愛好家!
しかも、かなりの暴れん坊将軍
細胞の中で、
誰彼かまわず
電子欲しい、電子よこせ~って、
横取り以上の大暴れ
細胞の大切な機能蛋白を、
ぶん殴るは、蹴飛ばすは、
DNAにだって喰らいつき、電子横取り~
みんな、がたがたにされちゃいます。
こんな暴挙、
許されるはずがない!
そこに登場、SOD君と
カタラーゼちゃん。
こわい活性酸素をなだめすかし、
電子を渡すお仕事をしてくれる係員達が、
ミトコンドリアにはちゃ~んと常駐しているんです。
係員グループ1(名付けてSOD君グループ)と、
別の係員グループ2(名付けてカタラーゼちゃんグループ)です。
もしも、そのSOD君や、カタラーゼちゃんが、
さぼったり、
もうやめたって人員が減ったら
大変
処理しきれない余分な活性酸素が細胞の中に貯まって、
癌や生活習慣病、老化等、
さまざまな病気になってしまう~。
エネルギーがどうのうこうのって、言っている以上の大参事に発展しかねない~~
さて、この
シッチャカメッチャカ状態、
やっとそこに参上するのが、
体は小さいが、とっても気が利く、
そして、
非常に安定した性質の、ビタミンCです。
ミトコンドリアこそ、ビタミンCにしっかりいてもらい、
活性酸素をなだめてもらわなくっちゃ
SOD君や、カタラーゼちゃんは、
中年以降になると、どうしても少なくなっちゃうけど、
ビタミンCなら大丈夫、
だって、口から取り入れれば、
体も小っちゃいから、
ちゃ~んと、ミトコンドリアまで行ってくれる。
さ、いよいよクライマックス。
これからは、アメリカから仕入れた
2つの、最先端の情報
まとめますよ~~