【独り言ブログ】東京ストリートサーキット・ガントリー六本木ができるまで② | 東京アイシングクッキー&フラワーケーキ教室ハピシエ

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女性の手に職シリーズで
アイシングクッキー・フラワーケーキ・ジュエリースクール「ハピシエ」公式ブログ

⬆️口紅忘れた

最近、毎日夢の中では
このお店にいます


寝ても起きても
ガントリー‼️


ってなっているんですが
そんな中でも
5〜7月の間で行う
アイシングクッキー
スキルアップレッスンのデザインも
完成しましたので
昨日、ハピシエのお客様に
ご案内をしました




今までのデザインに比べると
より繊細で
美しい技術が盛り込まれた作品です



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さて
話は戻りますが
この店を作ってからよかったことは
昔から憧れていた
レースクインの衣装を
こっそり着ることができたこと😂



自社のコスチュームが
できていなかったので
借り物ではありますが
着ることができてちょっと満足❤️

今は
もろもろ準備が間に合わないものもあり
他社様からの借り物も多いですが
6月までにはほぼほぼ自社のものに
変わっていくんじゃないかなと
思っています



その準備に追われ
今はほぼ毎日六本木


このお花の親子の銅像も見慣れたものだ




当時はまだ看板のなかったお店




DIYして貼ってみたり


脚立に登ってみたり



何とかうまくやれたなと言う感想

内装屋さんにも驚かれましたが
わりかし自分でできることは
自分でやろうと言う精神



内装も3月入った時は
まだこんな感じで
本当にオープンできるのかと
不安ばっかりだったけど


少しずつ内装に
カーボンシートが貼られて行くと
なんだかワクワクが止まらない





さてまた話は飛びます
(今日のブログはまとまりがない)



今年の3月に
車仲間のツーリングを企画して
カーガイファクトリー様に訪れて
たくさんの方にシュミレーターを
体験してもらいました


この時に初めて
ガントリー六本木の話を
皆さんに公開しました


実は
このシミュレーターを購入しました!
新たに六本木でお店をやります!



と言った時は
皆さん一斉に驚いてましたね
でも
だからこの時期にツーリングなんだ!

と思った方もいたと思います



そう!私にとって
2021年3月13日の
ツーリングは一生記憶に残る
特別な思いのツーリングだったんです


実際に
シミュレーターを体験してもらって
どんな反響があるのか
自分の目で確かめたかったんです

もちろん
やれると思ったから
このお店を作ろうと決意したんですが
ちょっぴりビビりな自分


自信が欲しかったんですね💦



とは言っても
すでにシミュレーターは
購入することが決まっていて
準備も進めてしまっていたので
今更後戻りはできなかったんですがね


でも新たな挑戦をするには
こんなリスクも楽しまねば😂
と自分に言い聞かせて
これを維持するためには
毎月これぐらいはやらないと
お店、スタッフ
守ることができないと
身が引き締まる思いです

みんな遊びにきてね(本音)

スパカ買えるねぇ⬇️







けれども
自分が思っていた予想以上に
反響があって



たくさんの人たちが本気で走り込んで
楽しんでくれていたことが
私がこの仕事をやっていく上での
自信につながりました🥰



この時に思ったのが


自分の好きなこと
みんなの好きなことが同じで


みんなと同じ思いになれる場所を作れる




そして
非日常的な空間と時間
ホスピタリティを提供できる

これは
お菓子作りのハピシエとも共通の想い


私だからできるんだと
自信ができました




さてそれから約1週間後
いよいよカーガイ様より
当店へシュミレーターが運ばれてきました



カーガイのスタッフ様による搬入

ここで予期もしないトラブルが
発生した事は
次回のブログに続く……



 
 

~ハピシエよりお知らせ~

 

4月のレッスンについて

開催予定のレッスンは下記の通りです

ハピシエ公式ホームページはこちら

 

華祝箱レッスン

 

レッスン時間:約3時間

内 容:華祝箱1箱制作・お花絞りなどなど

料 金:¥8,900(税込)

※他サイトより予約の場合ご料金が異なります

 

 

バタークリームフラワーケーキレッスン

 

レッスン時間:約3時間

内 容:カップケーキ2つお持ち帰り

お花絞りなどなど

料 金:¥8,500(税込み)

※他サイトより予約の場合ご料金が異なります

 

 

 

 

 
 

アイシングクッキーレッスン

 

レッスン時間:約3時間

内 容:季節のアイシングクッキー

またはプリンセスまたは和柄

※詳しくは公式ホームページをご覧ください

料 金:¥5,000(税込み)

 

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アイシングクッキー

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鈴木 あゆみ

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