リョウシ

猟師の免許を取ろうかどうか

里山のコトを考えて悩んで…

猟師さんと話せる時間をいただき…

猟師の免許より

レシピを考えるコトに専念することに

猟師さんに が射止めた命

次へと繋ぐことに専念しよ

いろいろ考えて

それが一番と

適材適所

それが一番と

ただハムにするのではなく

誰かの時々の食卓にジビエ

それが日常になればなって