風邪を引いて、だるいので昨日はじゃじゃめんを食べに行ってみた。
駅前にある、じゃじゃ麺専門店のお店。
ここのお店は「冷麺」の専門店の姉妹店。盛岡には他に何店か専門店があり、今回行ったお店は初めて。
メニューには、じゃじゃ麺のことについて書いてあって、場所柄きっと観光客おおいのかな？
じゃじゃ麺は「小、中、大」で頼めるのでワタシは小、ＴＡＮは中を頼む。
手間前がワタシの小。奥が中。お皿の、横にあるツボは味噌＜じゃじゃ麺の上にかかっている味噌。お好みでさらに追加できる。＞とニンニクの入った小瓶。
具はいたってシンプル。きゅうりと生姜のすりおろしたのと、ねぎ。
これに自分で「酢」「ニンニク」「ラー油」などを掛けて食べる。自分オリジナルの味で楽しめるんです。
上の味噌は「肉味噌」お店によってゴマ肉味噌、甘味噌など違うのよ。ココのはちょっと塩味強いかな・・・
麺はうどんというよりきしめんに近くてもちもち。
ワタシは、酢とニンニクたーぷっりでたべる。
食べるときは豪快に混ぜ混ぜして食べる。まあ、お行儀の良い食べ方ではないけど、これがじゃじゃ麺の食べ方なのよ。
んで食べ終わると、このお皿に、卵を混ぜ混ぜしてスープを注いでもらう。
チ－タンタンにしてもらう。
￥100くらいでこのスープがたのめる。じゃじゃ麺の最後のお楽しみである。
通の人少し麺をのこして、チータンタンにする人もいたりと、これもオリジナルの楽しみ方ができる。
んで、小瓶のニンニク半分以上を2人で使い帰宅。
「ただいま！はぴ～～～～。＜ニンニク臭ぶわーん＞」
「おかえり・・・・・・くさくさいよ！」
と、見事に体をよじって顔を向けるハピ。
その後も、いつもは大好きな「かお舐め」もしない・・・・・
今朝は、見事に寝室が
「ニンニク臭」