あのときの・・・

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ギブスが今日とれた。

あのいまわしい足かせがとれて

すがすがしい気持ちで足を見つめていた。

しかしそれもつか間、俺の足からは一週間以上長期熟成した

芳しい香りが漂ってきた。

小学校の頃靴下なしで履いた上履きのあの香りがした。

ギブスは俺の足の自由を奪ったが

小学校の思い出を運んできてくれた。

世の中捨てたもんじゃない。

 

 

この匂い あの瞬間が もう一度

ワンタン

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昨日ワンタンを食べた。

皮から手作りのワンタンである。

皮かちゅるちゅると心地よく、
肉、白菜、葱の味、歯ごたえと相まって
絶品じゃった。
ワンタンを食べ終わってから
ダシをとった鶏がらのわずかな肉をほじくるのも
いとおかし。

ワンタンと ともに包んだ 隠し味

そういえば先日のホワイトデーでは
チョコトマトを作った。
プチトマトの周りをチョコでくるむという
単純で奥が深い料理である。
研究室で食べた食通達を唸らせた。
料理で特許が取れないのが残念である。