昨日、パン教室で「F Fruit/レーズンバンズ」を作ってきた。D、Eと卵を使わないパンが続いたので、こねているととても油っぽく感じた。砂糖、卵、バターはパンを作るうえでは副材料なのだが（主材料は小麦粉、イースト、塩、水分のみ）、副材料の配合が多い生地を「リッチ（豊かな）生地」と呼んでいる。まさにこのパンはリッチな生地で、カロリーも1個204kcalとリッチ！（いや、ヘビー…）
干しぶどうではなく、きちんとラム酒漬けのレーズンを使ったからか、レーズンがやわらかくて香りがいい！ふだんよく、6個入りのレーズンロールパンを買うのだが、同じ個数でも、自分で作ると1個のボリュームがぜんぜん違う。見た目もかわいいので、お菓子代わりに人にプレゼントするのもよさそう♪
今回は、whoseeme妻とも同じテーブルでパンをコネコネ。彼女はチーズパンを作っていて、毎回そうだけど、人のパンのほうがおいしそうに見えてしまう（笑） 今度みんなでパン焼きパーティーしようと（勝手に）決めたので、whoseem男爵、楽しみにしててくださいませ～。