今日は雨模様

 

気温も25℃程度で

 

しっとりとした感じ

 

ゆっくりと落ち着いた一日です!!

 

 

今日ご紹介のお店は

 

大牟田方面のこちら

「光華園」さんです

 

創業55年程になる

 

大牟田の老舗ラーメン店

 

別名「便所ラーメン」で有名ですが

 

以前店舗前に「公衆便所」があった事から

 

地元でそう呼ばれるようになったとの事

 

新しい建物になっても

 

建物の向かって右側に

 

誰でも使えるとトイレがあります

 

十数年前に一度寄った記憶はありますが

 

仕事の途中でバタバタ食べた感じだったと思うので

 

その時の事はよく覚えていませんアセアセ

 

場所は大牟田市東新町 国道208号線沿い

 

東新町2丁目信号角のこちらにあります

 

それでは入店です

店内はカウンターが厨房前と後方合わせて9席

 

中央の丸いカウンターに8席と

 

4人掛けテーブルが5席あります

 

老舗ラーメン店の風格がありますね

 

店内に漂う豚骨の香り

 

これだけでテンション上がります上矢印

 

メニューを見てみましょう

「ラーメン」が500円

 

大盛りは無いようです

 

なぜか「牛乳」がありますキョロキョロ

 

もちろん「ラーメン」オーダー

 

麺の硬さなど聞かれるはずもございません

 

待つ事3分弱で運ばれて来ました

「ラーメン」です

 

トッピングはチャーシューネギ

 

この茶褐色と言うか黒に近い濁ったスープ

 

かなりインパクトがありますねびっくり

 

豚骨臭も結構あります

 

それではいただきます

麺は中麺ストレート

 

しっかり茹でられてしなやかな口当たり

 

モッチリ感があって

 

なかなか旨い麺です

 

そしてスープ

 

濃厚です!!

 

脂コッテリとかではなく

 

豚骨かガッツリ溶け込んでる感じです

 

これが豚骨だと言わんばかり

 

グングン攻めて来ますねびっくり

 

元ダレと塩とスープのバランスが良くて

 

ある程度の癖はあるものの

 

しっかり旨味を感じます

 

骨粉ザラザラを楽しみつつ

 

飲み干してしまいました爆  笑

 

大牟田名物ラーメン堪能しました

 

ご馳走様でした!!

 

 

 

 

 

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光華園

住所:福岡県大牟田市東新町1-5-10

電話:0944-52-4573

営業時間:11:00~24:30

定休日:月曜日

駐車場:あり