今日は昨日の台風の影響


若干残った感じで


雨は降りませんでしたが


曇りがちの天気でした


しかしまだまだ暑いですあせる



今日の昼ご飯は筑紫野方面


こちらのお店に行きました
BーダディのゆったりSAGA日記
「どか肉うどん」さんです


このお店は7月12日にオープンしたばかりで


北九州小倉のソウルフードとして有名な


「どぎどぎ」系「うどん」を食べる事ができます!!


経営は福岡で創作肉料理のお店を展開している


「かがみグループ」さんで


新業態での出店となっていますクラッカー


場所は筑紫野市針摺東 国道3号線沿いの


「ゆめタウン筑紫野」 1Fレストラン街にあります


それでは入店してみんましょう
BーダディのゆったりSAGA日記
店内は4人掛けテーブルが4席と


6人掛けが1席


それとカウンター的に使える


8人掛けが1席あります


テーブル等は以前の店舗の物


居抜きでそのまま使われているようです目


メニューを見てみましょう
          BーダディのゆったりSAGA日記
「肉うどん」がメインで肉1.5倍が「どか肉うどん」です


そばも同じ値段で提供されています


肉が苦手な方には「肉なし」にトッピングもできます


私は店名にもなっている「どか肉うどん」をオーダーしました!!


提供時間からして麺は茹で置きだと思います


3分程度で運ばれて来ました
BーダディのゆったりSAGA日記

「どか肉うどん」680円です


たっぷりの肉とネギそれに


「どぎどぎ」系の特徴のである


おろし生姜が最初からトッピングされています叫び
BーダディのゆったりSAGA日記
それにしてもスープは真っ黒


まさしく「どぎどぎ」系です


角切り肉の一切れが大きく


食べ応えもありそうですニコニコ


それではいただきます
BーダディのゆったりSAGA日記
麺は太麺でムッチリとした食感


良い感じのコシがあって


弱いながら讃岐を思わせる歯応えを感じます!!


濃いめのスープを吸って美味しいですチョキ


スープは濃口醤油で黒くなっていますが


割と塩分は抑え気味


魚介系の出汁が効いていて


生姜の辛味と良い感じにマッチしてます


肉から出た甘味も溶け込んで美味しく飲めますグッド!
BーダディのゆったりSAGA日記
肉は牛スジ肉をじっくり煮込んであります


甘味もじっくり染み込んで


とても柔らかでホロリと解ける食感が最高です合格


肉専門店の技術が垣間見られました目


本場の「どぎどぎ」を食べた事が無いので


何とも言えませんが美味しい1杯でしたグッド!


そしてオーダーの時


魅力的な言葉を聞いてました音譜


「今日は肉の日(29日)で替え玉無料です」
BーダディのゆったりSAGA日記
躊躇する事なく「替え玉」コールクラッカー


お腹いっぱいいただきましたニコニコ


ご馳走様でした!!




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どか肉うどん

住所:福岡県筑紫野市針摺東3-3-1(ゆめタウン筑紫野内)

電話:092-924-7766

営業時間:10:00~21:30

定休日:(休みはゆめタウン筑紫野と同じ)

駐車場:あり