フェイクスイーツの、
講師と作家活動をしている
*atelier hanna*アトリエハンナ、
クレイパティシエール柳 淑子やなぎよしこです。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
このブログでは次の情報を主に発信しております。
★池袋コミュニティ・カレッジ 経験者向きの定期講座
フェイクスイーツモデリング＆テクスチャーマスター講座
★東京、大阪 作家の困ったNo.1「作品の強度」について学べる
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座
★西武池袋本店サンイデー フェイクスイーツワークショップ
★音声SNS Clubhouse（クラブハウス）でのこと
毎週水曜日夜9時よりフェイクスイーツroomを開いています。
ホームページ
４月・５月の西武池袋本店７階 サンイデー
フェイクスイーツワークショップについてのご連絡
●４月のWSについて●
4月25日（日）に開催予定だった、
２つのワークショップですが、
緊急事態宣言による
百貨店への休業要請があった為、
残念ながら開催できませんでした。
・・・・・
開催できなかったWS
４月２５日（日） 講師：平野智美
「たっぷりクリームのいちごサンド」
「4種のフルーツミックスサンド」
・・・・・
期日を改めて
同じWSを開催できるよう
準備を整えております。
開催日程が決まりましたら、
・当ブログ、
より詳細情報を発信いたします。
前回ご予約下さった皆さまには
大変お手数をお掛けしますが
改めてご予定いただき、
ご予約いただけますよう
お願い申し上げます。
ご不明な点がございましたら
担当 柳 淑子まで
お問い合わせくださいませ。
●5月のWSについて●
５月１４日より西武池袋本店の
営業範囲が変更となり、
サンイデーも営業されております。
5月16日（日）、26日（水）の
ワークショップは予定通り開催いたします。
・・・・・
「シトラスタルト」
■会期：2回開催
①5月16日（日）午前10時30分〜午後12時30分
②5月26日（水）午後10時30分〜午後12時30分
■受講料：5.500円（税込）
■講師： なんばじゅんこ
■持ち物：なし
■定員：各回6名さま
シチリア産レモンをイメージした爽やかなタルトを作ります。
見た目にも涼しげなスライスレモンを重ねた
ちょっとすっぱくて、ほろ苦い、大人のケーキです。
透明感のある色の出し方やひび割れを防ぐ重ね方、
ダレないクリームの調整方法等お伝えします。
砂糖漬レモンを載せて仕上げましょう。
作品サイズ/直径8ｃｍ×高さ9cm
・・・・・ ・・・・・
「まるごとピーチパルフェ」
■会期：2回開催
①5月16日（日）午後2時〜4時
②5月26日（水）午後2時〜4時
■受講料：5.940円（税込）
■講師： なんばじゅんこ
■持ち物：なし
■定員：各回6名さま
大きな桃をまるごと使った夏向きのパルフェを作ります。
グラスの中はゼリーとムースとソースの三層に。
それぞれの綺麗な重ね方、みずみずしい着色方法等お伝えします。
蝶々のチョコレートにもチャレンジしましょう。
難しく見えますが、一工夫で簡単に作れます。
添えたラングドシャに蝶々をとまらせて仕上げます。
作品サイズ/直径8.5cm×高さ20cm
＊こちらは時間の関係上、グラスの中の一層目のゼリー部分は
グラスの中で硬化した状態でお配りいたします。
作り方はワークショップ内でお伝えいたします。
・・・・・ ・・・・・
ワークショップスペースが
すこし移動しております。
フロアガイド7階オレンジの部分ご確認くださいませ。
広くなり、アクリル板で
お向かい、横の方とは仕切られております。
［趣味の店 サンイデー・100 IDEES］5月ワークショップスケジュール より
＜新型コロナ感染症拡大防止へのご協力のお願い＞
感染防止の観点から、マスクの着用、
ワークショップ開始前の検温、手指の消毒、
大声での会話をお控えいただく、
などをお願いしております。
何とぞ、ご理解とご協力をお願い申しあげます。
《 お問い合わせ＆お申し込み》
西武池袋本店サンイデーカウンター
☎︎ 03-5949-2607
（サンイデーカウンター直通）
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階
100IDEESサンイデーカウンター（中央B7）
・・・・・
ご予約下さっている皆さま、
当日楽しんでいただけますよう
講師も入念に準備してくれています。
エレベーターの
人数制限もありますので
ご時間に余裕をもって
お越しくださることを
お勧めします
・・・・・・・・
認可取得 公認講師一覧はこちらをクリック
フェイクスイーツアクセサリーの技術認定＝ディプロマ認定者のページへ
・・・・・・・・
やなぎよしこ連絡先（メールフォーム）
https://ws.formzu.net/fgen/S35655011/