クリームパン リベンジ

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久しぶりにパン作り。
実は昨日もフランスパン作って成功したので今日はクリームパンにリベンジ。

以前作ったときはことごとくクリームはみ出てパンも固くて失敗したけど…

どうも捏ねすぎだったらしく
あまりこねないようにしてみた。

そしたらば。



丸めるのを失敗した以外ははみ出ることもなくパンもふわふわで大成功!