＃８１
ら～麺 ふしみ
札幌市中央区南15条西18丁目3-15
早いものでもう９月ですね。
９月から変わるものみたいな特集で、道路交通法（生活道路が３０km/ｈ制限）やら、食料品がほぼ５,000品目値上げ・・・みたいなものがあります。
自分的に気になったのは「手形帳・小切手帳の発行受付終了や、2026年9月末を最終振出期限に設定する」という話。
手形ね～。
日本特有の信用取引。昔は「与信管理」ということでTSRの報告書や客先からの決算書（ウソ書いてあったり）を入手して、先方の提示した自振手形の条件だとサイトが長い・・・廻し手形にしてもらえ・・・半金・半手、いやいや現金積んで貰って。とか社内で揉んで折衝。「条件が厳しい。」「そんなに信用ないのか。」と中には怒り出す経営者もいたくらいにして。（汗）
とはいえ、不渡り出されて「倒産」からのボーナス減。（やられた）受け取った廻し手形が不渡り。裏書きした会社の方が恥ずかしそうに現金を持ってきたり。
集金日になると、西へ東へ市内を高速道路移動。挙句は他の社員から「スンマセン、出張なもんで・・・」という仕事が増えたり、ドラゴンボールから瞬間移動を学べば良かった。
売り掛金回収物語が色々とありましたわ。
今はいいんじゃないでしょうかね。銀行を介して電子決済するんだから、物理的に集金に行く手間もないし、決済に透明性があるしね。手形割引みたいな街金というノンバンク。そんな怪しげな商売も無くなるだろうしね。（知っている街金の社長が暴漢に襲われた事件あったっけな。知っていただけです。お取引はありません。貸す方と借りる方いろんな思いがあるんだろうね。）
そんなわけで、先日の一杯です。
本当は、８月限定の「冷たい濃口ラーメン」がいいな～と思っていたんですが、ついつい「すみれ風味噌」。両方食べる勇気はありませんでした。（笑）
この系譜は、プリップリの黄色い縮れ麺がオイシーの。(๑´ڡ`๑)
具沢山のギョーザだって旨いの。
（業スーじゃないんだから。失礼）
丼の底に潜むひき肉は最後まで味わうべし。
アツアツの中華鍋にラード、ひき肉、野菜を炒め、ジューッとスープ投入、そして味噌を焼入れ。一杯ずつ拵えてくれるおいしいラーメン。
勝手な思いですが、世の中の移ろいは多々あれど変わらないで欲しいと願う次第です。
こちとらメタボ認定やら高血圧気味やら・・・歳はとりたくないもんです。