今週は少しだけ湿度が下がったのか、朝晩が過ごしやすい日も出てきましたね。
だけど日中はまだまだ暑い☀
この暑さを元気に乗り越えるためにも
「糀甘酒」を生活に取り入れてみませんか？
コモドだより８月号にも掲載している「糀甘酒」の作り方やアレンレシピをご紹介します！
甘酒には酒粕とお砂糖で作った酒粕甘酒と、
お米と糀で作った糀甘酒の２種類あります。
今回紹介するのは、マタニティ期や授乳中でも安心のお米と糀で作るノンアルコールの糀甘酒。
糀甘酒は江戸時代から「夏の栄養ドリンク」として夏の風物詩として親しまれ、最近その高い健康効果から、「飲む点滴」「飲む美容液」として注目を浴びているのです！
市販のものも増えてきていますが、その多くは添加物が含まれていたり、加熱処理が行われていたり・・
なので購入する際は、原材料のところをチェックしてみてくださいね。
安心の甘酒の原材料は、米、麹のみで無駄なものが入っていません。
さらに手作りだともっと安心。
化学調味料はもちろん無添加で、生きた糀菌・酵素・ビタミンを取り入れることができるのでオススメ☆
しかも案外カンタンなんです♪
甘酒はこんな方にオススメ♪
◆熟睡したい
◆便秘気味・・・
◆お肌の調子が良くなりたい
◆お疲れやすい
◆イライラしちゃう
◆夏休み元気に子どもと遊びたい
◆体質を改善したい
【材料】
◎米・・・1合程度（前日の残りご飯でもOK）
◎乾燥タイプの米麹・・・200g（生なら400ｇ）
◎沸かしたお湯・・・100ｍｌ
◎水・・・400ｍｌ
【手順】
①ご飯が炊けたらよく混ぜて、保温したままにしておく
②お湯とお水を合わせて500ｍｌのぬるま湯にする
③米麹をほぐしながらボウルに入れ、②を加え入れ、よく混ぜる
④①の炊飯器に③を入れ、よく混ぜる
⑤炊飯器に清潔な濡れ布巾をかぶせ、ふたを開けたまま保温のまま３時間放置する
⑥３時間経ったらよく混ぜ、さらにもう３時間ほど放置する。すくってとろっとしていたら出来上がり！甘みが足りないようなら、もう少し長く放置したり自分の味覚に合った甘さに調整しましょう。
※ 粒感が気になる方は、ミキサーで混ぜるとなめらかになります。
※ 保存期間は冷蔵庫で１週間ほど、冷凍で１～２ヶ月が目安です。
※ 温度計のある方は６０度位をキープするように計りながら作るとバッチリ！
だいたい3秒指を漬けられないくらいが60度の目安です。
【楽しみ方】
◇ 豆乳や牛乳、ほうじ茶、ジュースで割る
◇ レモン・しょうがをいれる
◇ ジャムやヨーグルトと合わせたラッシー
※一日に200ｍｌくらいにしておきましょう
【アレンジレシピ☆】
《甘酒deアイス♡》
甘酒200ml・豆乳200mlをミキサーに入れて、よく混ぜ合わせます。冷凍庫に入れ、冷やして完成！
ご飯と糀の割合も神経質にならなくてもだいたいでＯＫ！
アマナ保育園では、毎日調理師なごみさんの手作り給食とおやつが出るのですが、砂糖を甘酒に代用した甘酒ドーナツが人気です。
やさしい甘さに子どもたちにも、先生にも大好評です。
「甘酒」と聞くと、アルコールが・・と敬遠される方も多いですが、麹甘酒はノンアルコールです！
子どもも妊婦さんにも安心ですよ◎
というわけで、絶賛オススメの甘酒
ぜひ、お試しくださいね！
整体師 Kozue
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■新月から新月までの1ヶ月間
あなたのキレイになりたいを応援するコモドオリジナルのダイエットプログラム
愛のダイエット道場～其の弐～ 開催レポはこちら↓
https://ameblo.jp/hanauta-iloha/entry-12495566798.html
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【Comodo イベント情報】
こんなに感じるヨガ、初めてです♡
▼コモドな日曜朝ヨガ〜私が自分に帰る時間〜
2019/8/11(日)、8/25(日)、9/8(日)、9/29(日)
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2019/8/20(火)10：00〜11：30@コモド 定員:12名
受講費:ビジター2,000円／メンバー1,800円（託児料1名200円）
講師:ハワイアンロミロミセラピスト Hiromi
https://ameblo.jp/hanauta-iloha/entry-12448305726.html
■願ったもん勝ち♡
『世界にひとつだけのサンキャッチャーWS』
“自分好みのパーツを選んでフルカスタマイズするよ”
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2019/9/27(金)10：00～12：00
メンバー3,900円/ビジター3,500円(託児1名200円)
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