抹茶

昔、上海から出張で京都に行ったことがあります。

金閣寺で飲んだ一杯の抹茶、

今でもわすれられません。

今日も飲みたくなったということで

久しぶりに抹茶を淹れました。

その渋み、深い味が大好きです。