パン教室 糀 *コメハナ*

パン教室 糀 *コメハナ*

自宅でおうちパン教室をしています。
すべて植物性の材料を使って、簡単に日々の食事パンを作ります。
かわいいデコレーションを添えて、
アレルギーのあるお子さんにも安心なパンやお菓子を作ります。
白崎茶会 公認 梟城のパン先生

ご縁と流れでパン教室を始めた。


だんだん、

自分の大切にしたいものが見えてきた。



いつもマイペース。

かなりのんびり。

慎重すぎるほど慎重の私ですが…




やっと見えてきたのは、

日本古来の伝統的食材。

古いものが大すぎで、

食べ物も、生活用品も

手間暇かけることに意味があると思う。

効率的にすることは大切だけど、

そのために手を抜くことはしたくない。

抜いてはいけない工程がある。







パン教室がやりたいのか…

はっきりとは答えられないけど、

娘のアトピーと向き合った20年。

人が生きていくために本当に大切にしたいもの、

それを守るために

これも何かの一部なのかもしれない。


本当に大事に残したい、伝えたいことを守るために進んでいこうと思う。

ちっぽけな私だけど


ひとつ、

自分らしく進むために、

屋号を 糀〜コメハナ〜に変えました。


さぁ、

少しずつでも進んでいきましょう〜ニコニコピンク音符