キューちゃん漬け

こんにちは。
成人式トータルアドバイザーの
島影美惠子です。

昨年、キューちゃん漬けを知人から頂き
美味しかった事を覚えている。


作り方のレシピも頂いたが
凄く手間がかかりそうなので、
二の足をふんでいた。


今年は試しに作ってみようと思いたち、
自家栽培キュウリを
二通りのやり方で漬けてみた。


その結果、
きゅうりは最初からカットして塩をふり、
水分が出たところでしぼり、
沸騰したタレに入れる方法が、
美味しい事が分かった。


二回目漬ける時は、
大量にきゅうりを購入して来て、
売るほど漬けて子供達や孫に配りました。

白いご飯と･･･最高です^^



皆、美味しいと言ってくれましたので、
1日がかりで漬けた甲斐がありました。

きものの花水木 　0572-44-8181

成人式トータルアドバイザー　島影美惠子