今日は 義父の三七日でした。
昨日の夜から 煮物や デザートづくり。
豆乳抹茶プリン 製造中。
粉末抹茶と アガー グラニュー糖を混ぜ
分量のお水を 沸騰させて その中に↑の材料を入れて よーくかき混ぜる。
そして 豆乳を 投入(*´σｰ｀)
沸騰直前で 火を止め 粗熱を取ってから 容器に一個ずつ詰めます。
小豆は 黒糖 はちみつ 塩で煮込みます。
食べる直前に 小豆を乗せて 飾り付けに 庭で摘んだミントの葉を
少しだけ 乗っけてみました。
いかがでしょうか…
美味しそうですか？( ´艸｀)
庭の 薔薇も少しずつ 開花。
いよいよ 来週あたりは ローブリッターも 開きそうです('-^*)/
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