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10月13日(土)に芋ほりに行ってきました。今年も大漁です。

地元の「ミヨシ産業」様の畑に今年もとりに行きました。

土曜日の行事になったので、掘りに行くことができたのは全体の半数ほどでしたが、

みんなでおいしくいただきたいと思っています。

掘ったイモはまずは↑のように乾燥。

でんぷんが糖に変わるのを待つためにある程度「おいて」調理していくことになります。

 

 夏にはスイカでもお世話になったミヨシ産業さん、ありがとうございました。

 

去年同様といえば、今年も柿をいただきました。

ツッテヨシ

吊るし柿にしています。今年もうまく干せるといいですが。

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