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カタムイテイルヨウニミエルノハソノセイデスキット・・・

 

菱餅を作る。といって本当に餅を搗くのはちょっと無理なので・・・

まあゼリー(ゼラチン)を使ってそれを再現しようかな・・・と水平に置いてないとこうなる。

最初は赤はゼラチン液+イチゴジャムのみで固めたんですが、

なぜか型から出したら赤と白が分離しましたw

白と緑はそんなことなかったんですが・・・

なので赤は再度+牛乳して固めなおしましたw

赤(ピンク)の層が2つあるように見えるのは

そのとき横からもれ出たのがそう見えるのです;

 

 

↑菱餅風ケーキ

粉末抹茶(グリーンティー)を混ぜたスポンジで緑

プレーンのケーキスポンジで白

の上にイチゴジャムをナパージュする(赤)

 

生地を途中まで作って、2つに分けて片方に抹茶パウダーを混ぜたんですが

どうも分量的にそこでくるいが出たようで・・・

ゼリーと同じ要領で緑スポンジ5分焼く→残りのスポンジを流し込む→焼く

としたんですが結構生地が混ざった部分がありましたねー。

熱対流があったのかなー??

 

まあお菓子作り歴半年ほどのものですので、

結構ミスったり、想定外の結果になったりすることもあるんですよー;>ω<)

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