地酒や和食花くるま
地酒飲み放題と日本酒専門店
「白岳仙 純米大吟醸 黒鉄」
福井県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用し、長期低温モロミの吟醸仕込み。爽やかな香りと細やかな酸、軽やかな喉ごしで食中純米大吟醸です
食中酒を醸し続ける（蔵元コメントより）
蔵元の地下水である白山水脈伏流水（中硬水）で、地下約二百メートルより汲み上げ、仕込水としています。また昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりにより、食べながら飲む、または、飲みながら食事の出来る日本酒（食中酒）を醸し続けていきたいと考えて造りを行っています
名古屋市北区柳原４－４ 中杉ビル１F
和食 花くるま
☎ ０５２－９１５－３１１７
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