初の書籍が出版されて
今大注目！
和なはアートフード協会のあんこのお花®︎
『あんこのお花』は白あんをカラフルに色づけ、お花の形に絞ってデコレーションするお菓子です
↑基礎レッスンはこんな感じで、
カップケーキの上に3種類のお花を咲かせます
「基礎レッスン」を受講された方で
お花絞りをもっとしてみたい！
でも、認定資格講座まではいいかな〜？
もっと作れるお花のバリエーションを増やしたい！
そう思われている方に
オススメなレッスンがあります！
それが…「中級レッスン」
こちらの写真のお花たちです
赤・青・緑と色あざやかなお花が
とっても華やかですよね〜
私もこの華やかさに一目惚れしちゃいました
しかも
こちらは3色の中から
お好きな色をお選びできるんです！！
着色は合成着色料を使わず、
食物・天然由来のパウダーのみで彩ります
・赤 → ビーツ
・青 → リナブルー
・緑 →抹茶
このパウダーだけでで濃淡もしっかりした
華やかなお花が出来るから
すごいですよねー
ちなみに私は美味しさ重視で
“みどり”にしました
抹茶味のおいしさは間違いないですね！
そして
「あんこのお花®︎」の下は
どんなお菓子があるのかというと…
もち米のおはぎが一面に敷き詰められているんです！
「あんこのお花®︎」におはぎって
最強の組み合わせですよねー…
おはぎ＝こしあんや粒あんといった
黒いあんこのイメージがありますが
白あんとの相性もバッチリ！！
おいしくて私は一人で食べちゃったりしてます〜
食べ過ぎ
ちなみに
おはぎの作り方はレシピがついてくるのも
この中級レッスンで嬉しいところですね
※当日は、講師が事前に炊いたおはぎをBOXに詰めてお渡しします。
中級レッスンで絞る
「あんこのお花®︎」は4種類↓
＜絞るお花＞
・アネモネ
・カーネーション
・バラ
・アジサイ
基礎レッスンにも登場したバラに加え、
少しレベルアップしたお花を
3種類を絞ります♡
初めてのお花が3種類に、あのバラが？！
出来るかな〜？
そこが心配になるかと思いますが、
この3種類のお花は
基礎レッスンでの応用がいっぱいなんです
アネモネは
ジニアのお花を少しアレンジしたものだし
カーネーションとアジサイは
絞りとつくるポイントが分かれば
次々と作っていて楽しくなりますよー
もちろん、強者のバラも
基礎レッスン同様につくるポイントも含めお伝えしますので
復習しながら学べます
バラは、何回も作ってくことで慣れて
キレイになっていくお花だと思っています。
基礎レッスンよりも
レベルアップしたバラを作って
楽しんでもらえるよう
丁寧にしっかりお伝えしますね
基礎レッスンでは
平面のお花が多かったのですが、
中級レッスンでは
立体的なお花を多く学べるようになっています
それと3種類のお花を絞る際の
口金の使い方だったりも沢山のことも教えちゃいます！
↑これはもっと詳しくお伝えしたいけど、レッスンでの楽しみにしててくださいねー
基礎レッスンで
お花絞りの基本となる一連の流れを学んだからこそ、
難易度も少し上がるものの、
多くの種類のお花を絞れるようになるのでは無いかと思います
そして♡
中級レッスンの醍醐味
おはぎの上に「あんこのお花®︎」を
デコレーションしていきます！！
これはテンション上がりますよー
基礎レッスンにはない楽しみですしねー
絞ったお花を次々とのせていくのですが、
色合いやお花の配置など
実はセンスが問われるこの作業
「キレイ！」「素敵！」な
デコレーション出来るように
そのポイントもお伝えして
楽しいお時間を共有できたらと思います
デコレーションして完成したら
「あんこのお花®︎」レッスンならでは
お花を散りばめたして
ご自身のおはぎBOXを
よりかわいく撮影して楽しみましょう
基礎レッスンのカップケーキも
喜ばれますが
おはぎは特に年配の方に大好評だそうで
プレゼントにぴったり
ご自身も楽しめて
プレゼントに喜ばれる
華やかなおはぎBOXを
ご一緒に作ってみませんか？
お花絞りをもっともっと楽しみたい方に
とってもオススメな内容となっています
＜中級レッスンの詳細＞
日程：平日・土日開催可
ご希望の日程とご相談して決めます
詳しくはレッスンスケジュールをご覧ください
時間：10時半〜13時半頃
前後する場合もございますが、
3時間ほどのレッスン時間を予定
場所：神戸三宮の自宅教室
各三宮駅から徒歩15分
※詳しい道順はご予約後にお伝えします
レッスン料：9,500円（税込）
当日手渡しでお願いします
持ち物：エプロン・ハンドタオル
※お持ち帰りの箱・紙袋はご用意しますので不要
定員：2名様までの少人数制
子連れでのご参加可能です！
↓ご予約方法↓
公式LINEのトーク画面から
基礎レッスンの受講希望・日程・
お名前・電話番号・子連れの有無
などをお送りください。
↑こちらをタップしますと、
LINEが開いて友だち追加できます。
講師とのやりとりでご予約完了とさせて頂きます。
あんこのお花®︎レッスン
和なはアートフード協会のあんこのお花®︎
レッスンが開催可能となりました！
カップケーキにあんこのお花3種を絞って
お花絞りを楽しんでいただく体験レッスン。
＜おはぎプリンセス®︎＞
おはぎにあんこを絞って、
プリンセスのドレスを絞っていきます♡
女の子に大喜びされること間違いなし！！
お花絞り初心者の方も受講可能。
＜ナンバーケーキ＞
サクサクなサブレ生地に
チーズクリームとあんこのお花を絞って
デコレーションする華やかなケーキ♡
お花2種をたくさん絞るので
初心者さんにもピッタリなレッスンです。
3種類のカラーよりお好きな色をお選びいただけます。
初級よりも少し難しいお花を絞って
もち米のおはぎの上にデコレーションします。
＜咲くゼリーレッスン＞
3種類のあんこのお花®︎を
ゼリーの中に閉じ込めた水菓子をつくります。
＜あんこのお花®︎クッキーレッスン＞
おもたせに喜ばれるあんこで作る
グルテンフリーのクッキー。
3種類のお花を絞って焼成します。
※中級・咲くゼリー・クッキーレッスンは
基礎レッスンを受講された方対象です。
＜認定資格講座＞
和なは「あんこのお花®︎」認定資格コースは
11種類の美しいお花を作り上げることを目指します。
グルテンフリー、乳フリーの体に優しい
ケーキやおはぎの作り方も学びます。
認定試験合格後は、認定講師として
「あんこのお花®︎」のお教室の開講が可能となります。
身体にやさしい自然素材で
華やかなあんこのお花を咲かせましょう❤︎
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①デコ白玉
材料3つで簡単に、
もちもち美味しい白玉が作れる！
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わらび餅ドリンクの作り方を
お伝えしちゃいます！！
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