ふっくらキャベツだけ焼き
ざく切りにしたキャベツとたまごを片栗粉であわせて、フライパンで焼きました
粗みじんとざく切りの間くらいの大きさで切ると、
生地を混ぜたときに空洞ができるので、それがふわっと感を出し、
キャベツが甘～いんです
肉も使っていないし、粉は片栗粉大さじ1だけなのでとってもヘルシー
小腹がすいたとき、軽くすませたいとき、ヘルシーにしたいときにピッタリです
作り方
キャベツは小さめのざく切りにします。
ボウルに入れ、たまご、塩昆布、片栗粉を入れて混ぜます。
水はいりません。
油をひいたフライパンにキャベツ生地を入れて広げたら、弱中火でふたをして5～6分焼きます。
ひっくり返したら、蓋をせずに5分焼きます。
できあがり
お好みでポン酢をかけて食べると美味しいです
＜2～3人分＞
キャベツ 250g
たまご 1個
片栗粉 大さじ1
塩昆布 5g
顆粒鶏がらスープ 小さじ1/4
米油 小さじ2