スティックきゅうりの浅漬け
スティック状に切ったきゅうりを、塩と砂糖と酢で漬けて、
ごま油をかけた浅漬けです
シンプルな漬け物ですが、これがしみじみ美味しいんです
仕上げのごま油もきいてます
作り方
きゅうりは食べやすい長さのスティック状に切ります。
ポリ袋に入れ、塩、きび砂糖、酢を入れてなじませたら、10分以上置きます。
器に盛り付けたら、ごま油をかけ、いりごまをふってできあがり
＜3人分＞
きゅうり 3本
塩 小さじ1/6
きび砂糖 小さじ1/3
酢 小さじ1
いりごま 適量
ごま油 適量
スティックきゅうりの浅漬け
スティック状に切ったきゅうりを、塩と砂糖と酢で漬けて、
ごま油をかけた浅漬けです
シンプルな漬け物ですが、これがしみじみ美味しいんです
仕上げのごま油もきいてます
作り方
きゅうりは食べやすい長さのスティック状に切ります。
ポリ袋に入れ、塩、きび砂糖、酢を入れてなじませたら、10分以上置きます。
器に盛り付けたら、ごま油をかけ、いりごまをふってできあがり
＜3人分＞
きゅうり 3本
塩 小さじ1/6
きび砂糖 小さじ1/3
酢 小さじ1
いりごま 適量
ごま油 適量