豆腐とトマトのザーサイ和え
木綿豆腐、トマト、味付きザーサイを和えました
にんにく醤油でからめてから和えたら、お酒の進むひと品に
すぐに作れるので、夏の暑い日もさっぱり涼しくいただけます
作り方
豆腐はさいの目に切り、水切りしておきます。
そこに、おろしにんにくを入れて醤油を回しかけます。
あとは刻んだザーサイ、切ったトマト、小口切りの小ねぎを入れ、ブラックペッパーとごま油を入れて、さっと和えます。
できあがり
＜3人分＞
木綿豆腐 300g
トマト 中小2個
味付きザーサイ 25g
小ねぎ 適量
おろしにんにく 小さじ1/2
醤油 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量
ごま油 適量